la voy a utilizar para hacer la coca de sant Joan.
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anmadalaane
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Gracias alicegoldfinger
dina, tienes que hacerlos, sí
Se congelan en cuanto les das la forma, antes de que hagan el segundo levado. Así, los horneas cuando han descongelado y levado (que depende de la temperatura, pero si hace calor, en una hora máximo 2 ya te ha subido), y así los puedes hornear y com?rtelos casi recién hechos

dina escribió:![]()
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Que pasada de reportaje, no sabia q se podia congelar antes de hornear, pero luego lo dejas levar otra vez.
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Yo lo q hice fue congelarlo una vez enfriados.
Tengo que hacer los escondites
dina, tienes que hacerlos, sí
Se congelan en cuanto les das la forma, antes de que hagan el segundo levado. Así, los horneas cuando han descongelado y levado (que depende de la temperatura, pero si hace calor, en una hora máximo 2 ya te ha subido), y así los puedes hornear y com?rtelos casi recién hechos
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mjfor escribió:que cosas mas ricas que preparaste y la idea de congelarlo en el segundo levado, una idea genial.
la voy a utilizar para hacer la coca de sant Joan.
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Con una coca no he probado todavía esto de congelarlo antes del segundo levado, pero supongo que se haré igual. Ya me contarés cómo te sale. Este año quiero hacer yo la de Lolitoba-Maraos
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