Echarme una mano con ideas para cena con amigos:

[ire_madthx]

bueno, yo no quiero agobiar con mas ideas

el tro dia tuve una cena parecida e hice:
sopa fria de naranja y zanahoria (se puede hacer le dia anterior)
bacalao a tres bandas (del libro tmx 31 la revolucion en la cocina)

de postre hice helado de mango y tarta de peras al vino

el otro dia tambien probé una quiche de espinacas y queso azul de morir

bueno, creo que tienes un monton de ideas para elegir


mucho exito!!!

[ire_madthx]

QUICHE DE ESPINACAS CEBOLLA Y QUESO AZUL

300GR DE MASA QUEBRADA
300GR DE CEBOLLA EN JULIANA
1 CUBILETE DE ACEITE DE OLIVA
50GR MANEQUILLA
1 BOTE DE ESPINACAS O 1 BLOQUE DE ESPINACAS CONGELADAS COCIDAS LIGERAMENTE.
40GR AZUCAR
1 CUBILETE DE VINO TINTO
150GR QUESO AZUL
4 HUEVOS
200GR NATA
SAL, PIMIENTA, NUEZ MOSCADA

Una vez estirada la masa sobre el fondo de un molde o tartera, se escurren las espinacas y se rehoga la cebolla con el aceite, la mantquilla y el azucar a 100º, 10min, vel1

se añaden las espinacas y la nata y condimento si utilizas. se tienen 2 min, 100º, vel1. una vez terminado se deja enfriar

Se baten los huevos y se echan sobre la masa y junto al relleno que hemos hecho.

Se echa el queso y se mete al horno 50min a unos 160?

(comprobar la coccion)

[toneja]

[quote="MariaDolores50"]:D :D :D :D

Me parece que entre todas te vamos a liar mas :lol: :lol:

Queda muy bien el salmorejo en vasitos de chupito
y crema de guisantes con crujiente de jamón
las cestitas de patata están de muerte
Y el solomillo que te dice clemenvilla riquisimo y si tienes invitados lo puedes tener preparado y mientras te comes el picoteo lo metes al horno y estupendo.
Si quieres alguna receta de lo que te digo me lo dices :beso: :beso: :beso:
En mi blog en los entrantes lo tengo

Se me olvidaba mi brazo de salm?n ahumado siempre que lo hago es exito asegurado http://cuinant.blogspot.com/2007/07/bra ... umado.html[/quote]
Me gustaria la receta de las cestitas de patata ?Podrias ponerla? GRACIASSS...

[TISPUN]

Iabaroni, ?que tal la cena? ?que pusiste al final? cuenta, cuenta.....