DEBERES DEL 28 DE NOV. AL 4 DE DICIEMBRE:

[mcastro]

Tengo una duda. He dejado este mediodía la primera masa hecha en el frigo, y ahora cuando he vuelto he visto que la bolsa donde estaba metida estaba muy hinchada ?es normal? es que no he visto que nadie haya puesto comentarios sobre la primera masa y no sé si tiene que leudar tanto o no.

Si no es normal aún estoy a tiempo de empezar otra masa para hacer el resto mañana ¿verdad?

Gracias por la ayuda. Un saludo a todos.

Mercedes.

[EncarnaGarc]

Tengo una duda. He dejado este mediodía la primera masa hecha en el frigo, y ahora cuando he vuelto he visto que la bolsa donde estaba metida estaba muy hinchada ?es normal? es que no he visto que nadie haya puesto comentarios sobre la primera masa y no sé si tiene que leudar tanto o no.

Si no es normal aún estoy a tiempo de empezar otra masa para hacer el resto mañana ¿verdad?

Gracias por la ayuda. Un saludo a todos.

Mercedes.

Llego tarde creo. Es normal que se hinche la masa madre, la levadura le hace subir mucho.

[monicaff]

Deberes hechos profe y aquí está la prueba:

otra perspectiva:

Mi trabajo me costó y además el horno no me ayud?, porque tengo uno pequeño de sobremesa y a los 10 minutos de estar dentro ya me tocaba la masa con el "techo" del horno, por eso tuve que decorarlo con azúcar glasse para que no se notasen las dos marcas hundidas de las resistencias del horno y lo tostadito que quedé.
Todavía no lo probé pero supongo que estará bueniiiiiiiisimo, así que repetir? pero en dos moldes para que no me salga tan alto.
Por cierto us? c**o molde una lata de tomate enorme siguiendo la idea que tuvo Saskia.
y por favor dime si aprobé

Edito para decir que no le puse pasas o frutas escarchadas sino pepitas de chocolate y nueces troceadas.

[EncarnaGarc]

Deberes hechos profe y aquí está la prueba:

otra perspectiva:

Mi trabajo me costó y además el horno no me ayud?, porque tengo uno pequeño de sobremesa y a los 10 minutos de estar dentro ya me tocaba la masa con el "techo" del horno, por eso tuve que decorarlo con azúcar glasse para que no se notasen las dos marcas hundidas de las resistencias del horno y lo tostadito que quedé.
Todavía no lo probé pero supongo que estará bueniiiiiiiisimo, así que repetir? pero en dos moldes para que no me salga tan alto.
Por cierto us? c**o molde una lata de tomate enorme siguiendo la idea que tuvo Saskia.
y por favor dime si aprobé

Edito para decir que no le puse pasas o frutas escarchadas sino pepitas de chocolate y nueces troceadas.

Te ha quedado muy bien.

Al final tenemos que patentar lo de la lata de tomate.

[EncarnaGarc]

Aquí pongo el enlace del panettone de May2.

recetas-postp583002.html#583002

[May2]

Gracias encarna por el enlace, por cierto hice la crema de espárragos y encantó a todos los mios.
?nimo y a seguir con los deberes

[EncarnaGarc]

Gracias encarna por el enlace, por cierto hice la crema de espárragos y encantó a todos los mios.
?nimo y a seguir con los deberes

Lo he puesto aquí para que se animen a hacerlo. Te ha quedado muy bien.

[EncarnaGarc]

No se anima nadie más?

[azul]

holaaaaa tengo una duda cuanto rato tengo que dejar la masa madre que suba? cuando sabr? que ya está bien la masa y no me e pasado o todab?a me falta un rato para que suba, es que eso de las masa no me aclaro

gracias

[azul]

no hay nadie que me pueda contestar yo queria hacerlo para hoy pero ya veo que no podrá

gracias