Roscon, reportaje fotografico:

[guillermin]

me parece que es el mejor reportaje que he visto en este foro, te felicito, por favor que cantidad de levadura utilizaste y que tiempos distes para levantar la masa, gracias.

[James_T_Menendez]

Pues las cifras de la receta, la fermentaci?n aún ando despistado. Si va bien puede que en tres horas ya este, pero las dos ultimas veces ha tardado mas y lo he dejado tiempo sobrado, unas 6 horas para asegurarme. La harina es la harina fuerte de arimsa 0.70? en Hipercor de Sanchinarro (1.60? en Carrefour ) y la levadura un sobre de levadura de panaderia de Maicena, antes utilizaba la de vain? y no me hacia las burbujas de aire tan "escandalosas"

[ingridz]

ENHORABUENA por tu reportaje y por el roscón, Felicidades