Brioche con masa madre:

[nancyfan]

HOLa comoju ? te acuerdas d e mi ???? ............si ..esa ......la huracán ....... ...es que tengo un " recorrido " hoy por aqui y ya sabes ..................a 200 por hora .........



...........mmmmmmmmmmmmm rico rico ese Brioche



saludos y por si no nos vemos antes FELIZ NAVIDAD

[comoju]

Yo no entiendo lo que dices de "hacer cortes de 3 cm y disponerlos con el corte hacia arriba".
Haces un rulo y vas cortando trozos de 3cm c**o las espirales de jamon ?

Efectivamente.

Estiras la masa c**o si fuera una plancha de bizcocho para hacer un brazo de gitano, o lo que tú dices... c**o para hacer las espirales.

Lo único que esto lo debes cortar un poco más ancho que las espiralesy luego pones todas las "espirales" juntas formando un redondel, o si usas un molde, pues rellenando el molde

[comoju]

HOLa comoju ? te acuerdas d e mi ???? ............si ..esa ......la huracán ....... ...es que tengo un " recorrido " hoy por aqui y ya sabes ..................a 200 por hora .........



...........mmmmmmmmmmmmm rico rico ese Brioche



saludos y por si no nos vemos antes FELIZ NAVIDAD

Pues la verdad es que no se si te recuerdo de algo....
T? eras la que antes tenías c**o una isla gallega o algo así en tu avatar??? Es que eso ya me trae otros recuerdos



Que oye.... que te traigan muchas cosas los Reyes magos, eh???????

Y eso.... FELIZ NAVIDADDDDDDDDDDDDDDDDD

No desaparezcas tanto...... que me alegra leerte un montón