DEBERES DEL 23 AL 29 DE OCTUBRE:

[rombutan]

una preguntita!!!! para variar!!

que es mejor para los panes, hierbas frescas o sec así? es que tengo por ahi albahaca fresca y lo mismo la podria usar para el pan...

[Dolita]

Pues nada, aqui mis primeros deberes de Encarna y mi primer pan.


un poquito borrosa pero así no se ven los fallos

[canelona]

una preguntita!!!! para variar!!

que es mejor para los panes, hierbas frescas o sec así? es que tengo por ahi albahaca fresca y lo mismo la podria usar para el pan...

yo pondría de las frescas, este verano hice uno con ellas, y c**o estaba....

Primero las piqué con el molinillo de café, que pensá que al ser pequeñito, picaria mejor poca cantidad, pero se podrá hacer con la th. Y al añadirlas con la harina, en velocidad espiga, todavía me las pic? mas. Asi que quedo fantástico.

Ya nos contarés c**o queda, seguro que buenísimo.

[canelona]

Dolita ?que fallos? Se ve estupendo. ?Te gusto? A que es fácil?? ahora ya es coser y cantar, seguro que esto te anima a seguir con los panes.

[Dolita]

Me ha encantado canelona, esponjoso por dentro, buenisimo. Claro que me ha animado ????? Pondr? la oreja , mejor el ojo, para aprender más sobre el pan.

Estoy contenta

[EncarnaGarc]

Pues nada, aqui mis primeros deberes de Encarna y mi primer pan.


un poquito borrosa pero así no se ven los fallos

¿Que aplicada eres mi alunmna!

[Dolita]

?Has visto Encarna? ?que ilusión ? Enrique se ha hecho un bocata de atun de esos gigantes.........

[EncarnaGarc]

Pues aquí los míos, un pan de molde y unos panecillotes.

El pan de molde, lo he hecho con un levado y los panecillos dos.



Muy rico, así que ya tengo cena está noche. (Creo que nunca había hecho pan sin nada de aceite)

¿Que pinta Cane!

La verdad es que a mi tambien me sorprendio que no llevara aceite, pero sale bueno.

[EncarnaGarc]

Me gustan los deberes de esta semana

¡Lo puedo hacer con harina normal?

Con la harina de Gallo etiqueta negra tambien sale bueno.

[EncarnaGarc]

Me encantan los deberes de esta semana, ya que nunca me he atrevido a hacer pan y no será por falta de ganas.

Mi pregunta es la siguiente. Puedo dejar la masa hecha esta noche y meterlo en el horno mañana? Si es un si, tengo que dejarla en el frigo o no hace falta, envuelta en un paño? Aysss cuantas dudas

Ah otra duda, la receta es para la th31ª graciasss

Saluditos desde Málaga

Lo de dejar la masa en la nevera, yo nunca lo he hecho, pero según noradebon, expertisima en panes se puede hacer el levado en la nevera, mas lentamente, y sobre todo cubierto con una bolsa de plastico engrasada, para que no se reseque ni le salga la cortecilla.

Luego tendrías que quitar el aire y darle forma, y volver a levar de nuevo.
Pero justo en esta receta solo pone un levado, asi que seráa sacar de la nevera y al horno???
Espera a ver que te dicen encarna o ibaroni...

En cuestion de masas, las dos funcionan practicamente igual, tan solo que la 31 pica mejor el ajo.

La masa es igula en las dos maquinas. Yo le haréa un segundo levado depues de sacar del frigorifico.