Tarta Mousse de Casta?as con centro de chocolate (Reportaje):

[petome]

A NO NA DA DA me has dejado. ????Pedazo tarta!!!!!. ?Seguro que no es de plástico?

[Krispeta]

Una cosnsulta para mafalda o para quien lo sepa. Cómo podría hacer esa mousse sin th, es que no entiendo muy bien cuando pone que la crema ha de coger temperatura. Me imagino que habrá que ponerla al fuego un rato, pero no sí.

Gracias

[alegna]

Que cosa más espetacular..... Si es que me sigo sorpeendiendo cada día que pasa....

Aqui mañana se celebar el día de "S?o Martinho2 no sé c**o se dira en España, pero es el día en que se tiene que comer castañas y probar el vino... se llama "Aguap?" y es una celebraci?n importante...

Todos los años intento poner algo distinto que lleve castañas, pero este año creo que ya tengo segurissimo lo que voy a hacer... Lo que no tengo nada seguro es que me salga algo parecido con el tuyo...

Mira ahora empuiezan las dudas... He estado leyendo la receta y para la mousse de castías pones puré de castañas natural o comprado... aqui no tengo la más minima idea de donde comprarlo asi que tendré que ser natural... pero c**o obtengo el pure? Cociendo las castías y triturandolas después? Si es así con que se cuecen, con sal? con azucar? Cuanto tiempo....

[comoju]

Mira ahora empuiezan las dudas... He estado leyendo la receta y para la mousse de castías pones puré de castañas natural o comprado... aqui no tengo la más minima idea de donde comprarlo asi que tendré que ser natural... pero c**o obtengo el pure? Cociendo las castías y triturandolas después? Si es así con que se cuecen, con sal? con azucar? Cuanto tiempo....

Te pone Mafalda c**o poder hacerlo

Si tenemos castañas se puede hacer un puré de castañas casero cociendo las castañas, ya peladas, en leche con un poco de canela o vanilla, escurri?ndolas bien y haciendo puré (tiene que quedar espeso).

[comoju]

Una cosnsulta para mafalda o para quien lo sepa. Cómo podría hacer esa mousse sin th, es que no entiendo muy bien cuando pone que la crema ha de coger temperatura. Me imagino que habrá que ponerla al fuego un rato, pero no sí.

Gracias

Efectivamente, podrías ponerla al fuego directamente, o se podria hacer al Baño María y asi no te llegará a hervir, pero si coje temperatura

[alegna]

Mira ahora empuiezan las dudas... He estado leyendo la receta y para la mousse de castías pones puré de castañas natural o comprado... aqui no tengo la más minima idea de donde comprarlo asi que tendré que ser natural... pero c**o obtengo el pure? Cociendo las castías y triturandolas después? Si es así con que se cuecen, con sal? con azucar? Cuanto tiempo....

Te pone Mafalda c**o poder hacerlo

Si tenemos castañas se puede hacer un puré de castañas casero cociendo las castañas, ya peladas, en leche con un poco de canela o vanilla, escurri?ndolas bien y haciendo puré (tiene que quedar espeso).

Hija si no te falla una....

Yo no lo había visto.... Y mira que lo he buscado....

Gracáas cielo....