babybbt escribió:canelaa escribió:
lo primero, muchisimas felicidades por tu santo, aunque sean atrasadas
lo segunod felicitarte por tu menu, y por organizarte tan bien
y lo tercero, pedirte por favor la receta de la ensalada con bacon y brie, y de la lasaña de berenjenas, que creo que son justo las que tu no has puesto o al menos yo no he visto.
muchas gracias.

ahora te las pongo me lo dijo hady jejje

telo pongo
bacon y pi?ones doraditos en una sarten y queso bries cortado a trozos regulares( en la foto salen los quesos en un bol al lado de la aceitera) y los pasas por harina, huevo batido y pan rallado otra vez por huevo y pan rallado lo fries en abundante aceite caliente, y le vas dando la vuelta a menudo si dejas q se dore por un lado y luego el otro se te saldra el queso,la ensalada es:
compras la ensalada ya hecha esa q viene lavaday todo las florettes, la VEGA o la GOURMET la hechas en un plato hondo o bol donde lo vayas a servir yo las pongo en un plato hondo individual uno para cada uno, hechas un poco unos tomatitos cherrys unos trozos de queso y en el centro los pi?ones y el bacon y sobre todo se ali?a con aceite y vinagre de MODENA y buenisima ya veras c**o es gustara
LASA?A DE BERENJENA Y REQUESON
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placas de lasaña
2 berenjenas
200gr de atun en aceite de oliva
tomate frito
200gr de requeson
perejil
MODUS OPERANDIS
yo la pasta de lasaña puese la que no se hirve, la que se remoja en agua caliente. el requeso se pone en un bol y se va moviendo con una cuchara de palo para que se suelte un poco.
se cortan a rodajas finitas las berenjenas se salpimenta y se frien en poco de aceite se escurren en papel de cocina y se reserva.
se prepara la lasaña`poniendo en una fuente o molde que pueda ir al horno, una capa de pasta, encima un poco de requeson encima rodajas de berenjena,luego la mitad del atun desmigado, un poco de tomate frito,y un poco de perejil, se sigue con optra capa de pasta , el resto del atun, tomate, encima las berenjenas restante y se acaba con el requeson, si se desea se puede hechar queso rallado y se gratina en e horno hasta que este dorada.
NOTA: yo le heche solo 1 vez tomate frito pues dos considero mucho pues eso va a gusto