TOMA TOMATES... resultados y una tosta para cambiar ;-):

[Soriana]

mañana mismo estoy comprando tomates vaya pinta tiena la berenjena me ha gustado la combinación las fotos preciosas

Si haces la berenjena pruebala sobre una tostada de pan... para mi gusto mejor que en el mil hojas

[Soriana]

Vaya trabajo!!!!! No sí si felicitarte por tus recetas o por tus fotos que me encantan.............

Pues gracias por las dos cosas paisana

[lauma]

Que suerte, tener esos tomates que saben a .....tomates
En el pueblo aun los habia, pero aquí no consigo comprarlos que sepan igual
Asi da gusto ponerse a cocinar estas maravillas con esa materia prima

[runa34]

Que cosas más ricas pones, me encanta todo, todo y todo, el chutney tiene una pinta que para que, la tosta con piña eso lo tengo que probar fijo las mermelas que buenas Nosotros tambiéntenemos una huertita donde los tomates salen riquisimos, lástima que éste año no ha ido muy bien la cosecha, pero para comer buenas ensaladas de tomate si nos ha dado y nos encanta

[SantanderM]

Hola guapa!!

El viernes vi la receta de tu chutney de tomate y me diste envidieja...

Ten?a por la nevera un montón de tomates de huerto... así k no podía dejarlos estropear... y c**o no tenía todas las especies... me decid? por una mermelada de tomate...

Con la tx. sin pelar tomates ni escaldar, ni escurrir ni na!

Eso sí tuve k espesarla en 2 veces... xk con toda la cantidad k hice... se salía

y lo hice con una rama de canela! mmmmmmm riquísima!!!

Recuero k de pequeña cuando la hacía mi mami, le ponía canela... pero aún así la mermelada de tomate no me gustaba.... (cosas de la edad!!!)

Esta k he hecho siiiii... mmmmmmm k rica!!! con queso de untar de finas hierbas.... fue mi cena de ayer!

Hice:

1.900 gr de tomates maduros una vez quitado los rabitos...
700 gr de azúcar
1 rama de canela
30 gr de zumo de limón

Triturar los tomates en la tx. a vel 7-10 hasta que no queden pieles ni pepitas... yo lo tuve k hacer en 2 veces 3 minutos

Mezclar el puré con el resto de ingredientes en vel 3 y 1/2 un par de minutos

Luego a meter temperatura y tiempo.... xk madre mía para k se espesara....

Puse toda la cantidad 30 minutos en Varoma vel 2

Luego lo divid? en 2 mitades y tuve k poner otros 30 minutos en varoma vel 4

Y ya está en botecitos de cristal pequeños... boca abajo...

Hoy los pondré en la olla a hervir para que se conserven mejor...

[Soriana]

Que suerte, tener esos tomates que saben a .....tomates
En el pueblo aun los habia, pero aquí no consigo comprarlos que sepan igual
Asi da gusto ponerse a cocinar estas maravillas con esa materia prima

Marisol guapa cuanto tiempo sin cruzarnos... vi tu colcha muy bonita pero no supe de que era al intentar explicarle a mi madre espero que todo vaya bien

Que cosas más ricas pones, me encanta todo, todo y todo, el chutney tiene una pinta que para que, la tosta con piña eso lo tengo que probar fijo las mermelas que buenas Nosotros tambiéntenemos una huertita donde los tomates salen riquisimos, lástima que éste año no ha ido muy bien la cosecha, pero para comer buenas ensaladas de tomate si nos ha dado y nos encanta

Runa te vi en las fotos de la kedada muy guapa prueba y cuentame

[Soriana]

Hola guapa!!

El viernes vi la receta de tu chutney de tomate y me diste envidieja...

Ten?a por la nevera un montón de tomates de huerto... así k no podía dejarlos estropear... y c**o no tenía todas las especies... me decid? por una mermelada de tomate...

Con la tx. sin pelar tomates ni escaldar, ni escurrir ni na!

Eso sí tuve k espesarla en 2 veces... xk con toda la cantidad k hice... se salía

y lo hice con una rama de canela! mmmmmmm riquísima!!!

Recuero k de pequeña cuando la hacía mi mami, le ponía canela... pero aún así la mermelada de tomate no me gustaba.... (cosas de la edad!!!)

Esta k he hecho siiiii... mmmmmmm k rica!!! con queso de untar de finas hierbas.... fue mi cena de ayer!

Hice:

1.900 gr de tomates maduros una vez quitado los rabitos...
700 gr de azúcar
1 rama de canela
30 gr de zumo de limón

Triturar los tomates en la tx. a vel 7-10 hasta que no queden pieles ni pepitas... yo lo tuve k hacer en 2 veces 3 minutos

Mezclar el puré con el resto de ingredientes en vel 3 y 1/2 un par de minutos

Luego a meter temperatura y tiempo.... xk madre mía para k se espesara....

Puse toda la cantidad 30 minutos en Varoma vel 2

Luego lo divid? en 2 mitades y tuve k poner otros 30 minutos en varoma vel 4

Y ya está en botecitos de cristal pequeños... boca abajo...

Hoy los pondré en la olla a hervir para que se conserven mejor...

Miriam me apunto lo de la canela... y sin pelar ?queda bien? porque yo estoy deseando trabajar menos así que lo probare pero les daré un apretún antes para quitarles agua.. el chutney no necesita todas las especias puedes cambiarlas a tu gusto, yo estaba encantada de usar todos los botes que dice mi marido que para que son tantos botes si no los uso ainsss que se sabr? él

[bruja_69]

QUE BUENO TODOOOOO, UN ESPECT?CULO DE VARIEDADES!!!
, ME GUSTA EL TOMATE DE TODAS LAS MANERAS , La mermelada no la he probado

[carmen1969]

soriana vaya tomates mas deliciosos y todo lo que has echo con ellos que rico estas echa una artista

[Soriana]

QUE BUENO TODOOOOO, UN ESPECT?CULO DE VARIEDADES!!!
, ME GUSTA EL TOMATE DE TODAS LAS MANERAS , La mermelada no la he probado

Ale ale pues que no se diga... animate y dale un beso bien fuerte a la valenciana de mi parte cuando la veas