Cecaru el paso a paso que te promet:

[eu]

Yo no había visto el reportaje y estaba esperando que llegara el buen tiempo para ponerme con ella.

Mañana mismo compro la harina integral

MIL CENQUIUS

[Meri]

De maravilla Reme

[cantinerita]

Estoy alucinada!!! Esta masa madre se supone que sustituye a la levadura verdad???
Dices que dura 8 días en la nevera, c**o cuanta masa madre te salió??? es para calcular un poco cuanto pan se puede hacer con ella.
Por cierto, ¿no me autoenvenenar? si me sale mal?? es que me da un poco de yuyu lo de la fermentaci?n.

[cachilimochis]

que tipo de harina es la q se utiliza para el pan, normal o fuerza?

[comoju]

que tipo de harina es la q se utiliza para el pan, normal o fuerza?

Yo te recomendaréa que la de fuerza

[cachilimochis]

muchas gracias

[Sunshine]

estupendo paso a paso

[darura]

Muchas gracias por el paso a paso Reme

[Bear76]

Reme bonita, que bien lo haces todo.... Yo creo que hay que tener mucha experiencia ...gracias por tus explicaciones y me las guardo con tu permiso... para cuando sea mayor..
ahora tengo miedo hacerlo ... y complicarme.... y que se me haga un amasijooo ... grandoteee...
.... y lo que es peor un pan enorme enorme...
ESPERAR? QUE SE ME PASE EL SINDROME DE PETERPAN de la cocina...
ESTOY SEGURA QUE LO LOGRAR?... ENTRANDO M?S EN ESTE FORO....

[mil_rosas]

Me ha encantado el reportaje y la explicación por fin me he enterado lo que es la masa madre tengo una duda: esta masa madre se puede usar en repostería?? y en la masa de pizza??

Gracias