TARTA DE MANZANA EN CREPES SORPRESA....:

[tresmares]

espectacular, gracias por la receta y el enlace aunque la verdad es que me gusta mucho mas tu presentaci?n que la del video.

[Bear76]

Mafalda que pinta tan buena tiene esa tarta...con lo golosa que soy yo...por favor que bien presentada esté....Muchas gracias por la información

[luissi]

ME HA ENCANTADOOOOOOOOOOO!

CHICA ERES UNA HACHA !!!

FELICIDADES

[carlosvalencia]

La tarta , tiene que estar de miedo, seguro

Pero además creo que tu la has mejorado.................me gusta mucho más c**o tu la has decorado ............y la pinta de tu mousse es mucho más mousse

Cuida esas manitas que Dios te ha dado.

[Ibicenca]

Maravillooooooooooooooosa!!!!!
Os doy un diez a las dos, Cane y Mafalda vaya dos maestras reposteras!!!!!!

[canelona]

Maravillooooooooooooooosa!!!!!
Os doy un diez a las dos, Cane y Mafalda vaya dos maestras reposteras!!!!!!

Ta faltao Auro, que hemos sido cane y auro quienes hemos copiado

[Ibicenca]

Maravillooooooooooooooosa!!!!!
Os doy un diez a las dos, Cane y Mafalda vaya dos maestras reposteras!!!!!!

Ta faltao Auro, que hemos sido cane y auro quienes hemos copiado

Tienes razón, además me he colado de post...


Soy vuestra más ferviente admiradora

[Jade]

Vamos qué no paro de tener la boca abierta con vuestras tartas!!! Desde luego espectacular, hija qué manos tienes!!!

[azahar6]

TU TARTA, ME ENCANTA,FELICIDADES

[elvira]

Os pongo el paso a paso que alguna lo habeis pedido:
La tarta la comimos el domingo.
El viernes por la tarde hice las bases de bizcocho y los crepes y los gusrde separados por papel de horno (el sábado cuando montú la tarta seguían estupendos). La base de bizcocho para que quede finita prefiero hacerla en plancha y recortarla.


El sábado por la tarde hice las manzanas caramelizadas y la mousse y montú la tarta:

El molde forrado de crepes:

Primera capa de mousse:

Primer disco de bizcocho:

Manzanas caramelizadas:

Segunda capa de mousse:

Emborrachando el segundo disco de bizcocho:

Todo el paquete hecho y al congelador toda la noche:

Al día siguiente hice los adornos con chocolate fundido en microondas, extendido en un papel de horno, un poco enfriado y con cortapastas:


La tarta se saca a la nevera unas tres horas antes de comerla o más. Yo la desmold? congelada que es mas fácil, la adorn? y la llevé a la nevera unas cuatro horas antes de comer, está igual de rica helada que fría.

Fantastico reportaje !!!!! sois unas profesionales no me lo negareis!!!! Felicidades!!!