Butifarras, fuets y sobrasada !!! (muchas fotos):

[maripepa]

Maraos, no sé si aplaudirte o estrangularte, porque me he tragado las 6 páginas con lo lento que va esto, casi un cuarto de hora para leerlo y no encuentro la receta de las longanizas y los fuets
He ido al blog y solo está la sobrasada.
O sea, que canta!!!!!!!! y cuentanos las proporciones.
Que bien que hayas encontado las tripas, mi madre tambien me ha conseguido unos metros, pero aún me las tiene que mandar, yo creo que nos tendremos que poner de acuerdo con la casa y que nos manden un rollo entero y hacer partes.
Otra cosa, donde has comprado los accesorios de la kitchen??????
Es que si una quiere hacer poca cosa no vale la pena ensuciar la grande.
Felicidades por tus embutidos.
Espero que te guste la sobrasada.

[Nunna]

Maraos..... que ya me veo yo con la fiebre de los fuets y las butifarras en el foro

Enhorabuena, me encanta lo que has hecho.

[maraos]

Maraos, no sé si aplaudirte o estrangularte, porque me he tragado las 6 páginas con lo lento que va esto, casi un cuarto de hora para leerlo y no encuentro la receta de las longanizas y los fuets
He ido al blog y solo está la sobrasada.
O sea, que canta!!!!!!!! y cuentanos las proporciones.
Que bien que hayas encontado las tripas, mi madre tambien me ha conseguido unos metros, pero aún me las tiene que mandar, yo creo que nos tendremos que poner de acuerdo con la casa y que nos manden un rollo entero y hacer partes.
Otra cosa, donde has comprado los accesorios de la kitchen??????
Es que si una quiere hacer poca cosa no vale la pena ensuciar la grande.
Felicidades por tus embutidos.
Espero que te guste la sobrasada.

Has visto los ingredientes de la sobrasada? me tendrías que haber visto con la calculadora para que me saliera sólo una

Las butifarras las hice a ojo , las de ajos tiernos llevan un manojo (anteriormente fritos) y unos 300 gr. de carne (50% cerdo y 50% ternera). Las de champis más o menos la misma cantidad de carne y c**o no tenía champis frescos, us? una lata

A los fuets, simplemente les puse más pimienta que una butifarra normal y cuando ya estaban embutidos, los enharin? un poco.

A ver c**o queda todo, que es la primera vez

Los accesorios de la KitchenAid los compré en Cookingstore

http://www.cookingstore.eu/home.php?xid ... 5aa6d3b462

Busqué en páginas españolas, pero no tienen casi nada , y en ésta están casi todos

Gracias por la receta de la sobrasada, ya te diré que tal sale

[mome]

Maraos..... que ya me veo yo con la fiebre de los fuets y las butifarras en el foro

Enhorabuena, me encanta lo que has hecho.

estupendo, y Nunna tiene razon

yo hace tiempo que busco tripa y no me la quieren vender,

si me venden 20 Kilos

y pensá, tengo para todo el foro de mundo recetas


gracias, el reportage estupendo, y todo muy

Nunna petons

[MJmix]

Pero que rico pero éla maquinita ni la miro que ya no me cabe nada mas.

Eres una artista, que fácil parece

MJ.

[auro44]

Carmeta...por fav? a mi no me hagas esto....que voy a tener que ir al ortodoncista..... los dientes me llegan al suelo

??la tripa era natural?? ....enhorabuena a los dos

[maraos]

Carmeta...por fav? a mi no me hagas esto....que voy a tener que ir al ortodoncista..... los dientes me llegan al suelo

??la tripa era natural?? ....enhorabuena a los dos

Pues supongo que lo es, aunque no estoy segura, ahora dicen que usan tripas sintúticas .....es que nunca había visto una tripa

[maripepa]

Maraos, no sé si aplaudirte o estrangularte, porque me he tragado las 6 páginas con lo lento que va esto, casi un cuarto de hora para leerlo y no encuentro la receta de las longanizas y los fuets
He ido al blog y solo está la sobrasada.
O sea, que canta!!!!!!!! y cuentanos las proporciones.
Que bien que hayas encontado las tripas, mi madre tambien me ha conseguido unos metros, pero aún me las tiene que mandar, yo creo que nos tendremos que poner de acuerdo con la casa y que nos manden un rollo entero y hacer partes.
Otra cosa, donde has comprado los accesorios de la kitchen??????
Es que si una quiere hacer poca cosa no vale la pena ensuciar la grande.
Felicidades por tus embutidos.
Espero que te guste la sobrasada.

Has visto los ingredientes de la sobrasada? me tendrías que haber visto con la calculadora para que me saliera sólo una

Las butifarras las hice a ojo , las de ajos tiernos llevan un manojo (anteriormente fritos) y unos 300 gr. de carne (50% cerdo y 50% ternera). Las de champis más o menos la misma cantidad de carne y c**o no tenía champis frescos, us? una lata

A los fuets, simplemente les puse más pimienta que una butifarra normal y cuando ya estaban embutidos, los enharin? un poco.

A ver c**o queda todo, que es la primera vez

Los accesorios de la KitchenAid los compré en Cookingstore

http://www.cookingstore.eu/home.php?xid ... 5aa6d3b462

Busqué en páginas españolas, pero no tienen casi nada , y en ésta están casi todos

Gracias por la receta de la sobrasada, ya te diré que tal sale

Muchas gracias Carmeta, ya te preguntar? más cuando las haga.
Te venian embudos con la picadora o los compraste aparte?????
Ya he visto tus cantidades hija hubieses hecho al menos un kilo ya que te ponias.
Cuxa, un consejo, para la próxima vez que hagas, aprieta un poco más la tripa que he visto que te quedan burbujas de aire y si la empleas pronto no le pasar? nada, solo es una, pero si tuvieses que hacer más cantidad para más tiempo se te enmoheceria por dentro, vamos que no me sale la palabra " fluridura"

[potoc]

Te han quedado de maravilla.

[maripepa]

Carmeta...por fav? a mi no me hagas esto....que voy a tener que ir al ortodoncista..... los dientes me llegan al suelo

??la tripa era natural?? ....enhorabuena a los dos

Pues supongo que lo es, aunque no estoy segura, ahora dicen que usan tripas sintúticas .....es que nunca había visto una tripa

Vaya dos!!!!!!!
c**o empleaste la tripa??????
Estaba tiesa???????
Era blanda??????????
Quinas matanseras!!!!!!!!!!!!