MENU DE SABADO...... 4 DE MARZO??:

[auro44]

me encanta todo lo que has hecho... pero ese arrozzzzzzzz, no nos quieres poner la recetita??????

Claro que si, ceni....y para todos los que la queriais

Esque ultimamente se ha puesto de moda en el foro....yo he hecho basicamente el de Mjmix pero tambien tiene un poco del de noradebon y otro poco de Paula-valencia del foro el cafetito....por lo que c**o veras....es un arroz tuneado ...lo mejor es ponerte los enlaces, y vosotros mismos los mirais ok??

Arroz al horno de Mjmix
postlite28359-arroz.html+horno

Arroz al horno de noradebon
postlite66512-arroz.html+horno

Arroz al horno de canelona
modules/coppermine/albums/userpics/2075 ... CN1127.JPG

http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... rroz+horno

las únicas modificaciones, son que yo hice un caldito de cocido, con garbanzos... en vez de la pastilla y los garbanzos de bote, aunque me parece una estupenda opción, cuando hay prisa...tambiénle añadí 2 choricitos y 3 trozos de panceta, bien torradeta a trocitos....el resto todo igual..... el arroz me ha quedado sueltecito y en su punto

??Ahí?....hoy eramos 7 ylos ingredientes que he puesto han sido:

10 cazos de arroz (1 kl.) y doble de caldo 20 cazos
3 patata
3 lonchas de panceta
una tira de costilla de cerdo cortada
1/2 klg. de de aguja de cerdo a cachito pequeños
4 morcillas
3 chorizos
500 gr. de garbanzos
3 tomates

Ha sobrado c**o para 2 platos... así os haceis una idea

[lilimusa]

Auro que decirte...sobran las palabras!!! tienetodo una pinta de caerse de espaldas, en tu casa tienen que ser super felices no?!

Un besazo y por supuesto FELICIDADES!!!!!!!!!!
Eres toda una maestra!!!!

[auro44]

Gracias guapisima
Con agua salada..... yo habia leido que con agua y vinagre pero... no me hadado buen resultado.

Que proporcion de agua y sal en el pulverizador?

pos ...un par de puñaillos vamos! tu la pruebas y que este salaita!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gracias cielo

Iabaroni....ya veo que te ha contestado mi amiga Sara...yo aveces lo pulverizo con agua salada y otras no...pero lo que nunca hago es poner un vaso con agua dentro del horno, eso crea vapor...y para mi, ablanda la corteza lo que si hago es tenerlo un ratito mas en el horno....es que aveces se saca demasiado pronto y la corteza, se ablanda

[auro44]

perfecto tu menu...vaya la pinta del arroz!!!!!!!!!!!!!!
pasame la receta del bizcocho

Hola Sarita....la receta del bizcocho, la he puesto por ahi

Espero que German se encuentre ya bien del todo

Dale un beso de mi parte...bueno y otro para ti, no te pongas celosilla

[MJmix]

Enhorabuena Auro por tu menú, c**o siempre de 10 pero ese arrocito te ha quedado de lujo y me alegro que lo incluyas en tu menú semanal.

Yo tambiénlo hago todas las semanas, siempre voy corriendo y se hace en un plis plas y con poco ingredientes y fácil de hacer c**o has podido comprobar.

El hacerlo con caldo de cocido y los garbanzos hace que mejore muchisimo el sabor de ese plato

El pan crujientito c**o a mi me gusta y esa tarta de zanahor?a debe estar riquisima, apunto la receta.

Y gracias por el consejo sobre no poner el vaso de agua en el horno, yo creia que era mejor porque le daba humedad pero lo de rociarlo con agua salada

Gracias por tus menus

MJ.

[kay]

Bueno, veo que llego un poco tarde porque...

?YA TE LO HAN DICHO TODO!

[IABARONI]

pos ...un par de puñaillos vamos! tu la pruebas y que este salaita!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gracias cielo

Iabaroni....ya veo que te ha contestado mi amiga Sara...yo aveces lo pulverizo con agua salada y otras no...pero lo que nunca hago es poner un vaso con agua dentro del horno, eso crea vapor...y para mi, ablanda la corteza lo que si hago es tenerlo un ratito mas en el horno....es que aveces se saca demasiado pronto y la corteza, se ablanda

Ok Tomo nota, pues igual va a ser lo del recipiente con agua

Pues eso lo aclaro yo rapidamente.

Porque lo que si que he notado es que cuadno lo prehorneo congelo y luego le doy el ultimo toque cuando lo voy a comer queda mas crujiente la corteza que cuando lo horneo de golpe hasta el final.

Bueno pues nada guapa muchas gracias y ya te contare.

[michi]

q pinta la del arroz y la del pan ya ni te cuento.....ummmmmmmm

[PAZ53]

Que maravilla de barras ......
Y el arroz.... de lujo.
Y que voy a decir de la tarta de zanahorias ? pues eso que ya está copiada y esta semana sin falta cae.
Genial c**o siempre Auro

[Lolybel]

¿Que menú más rico! se ve con muy buena pinta ese arroz! y el pan y la tarta, Uhmmmmm!