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india - Ayudanta/e de cocina

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por india » 06 Mar 2007 00:37
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RmC - Jefa de cocina

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por RmC » 06 Mar 2007 00:38
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convita - Ayudanta/e de cocina

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por convita » 06 Mar 2007 01:19
Perdona cane que te pregunte de nuevo pero es que al leer la receta de nuevo veo que dices que has utiliado un aro sin base ?y no se te ha salido al volcar todo lo del vaso en la plancha del bizcocho?
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biercana - Jefa de cocina

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convita - Ayudanta/e de cocina

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por convita » 06 Mar 2007 21:35
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M?Jose - Subjefa/e de cocina

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por M?Jose » 06 Mar 2007 21:55
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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 06 Mar 2007 21:59
Una de plástico para galletas, que me compré en una ferreteria, en el lidl, tambiénla pusieron de oferta el año pasado, seguro que pronto repiten.

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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 06 Mar 2007 22:01
convita escribió:
Perdona cane que te pregunte de nuevo pero es que al leer la receta de nuevo veo que dices que has utiliado un aro sin base ?y no se te ha salido al volcar todo lo del vaso en la plancha del bizcocho?
Verás, el aro va encima del plato donde la sirvo y dentro deél, pongo una base de bizcocho, que más o menos, tapa la "junta" el borde, cuando echas la mezlca no se sale.
Estos aros sirven para hacer tartas, que no van al horno.
Mira te dejo una explicación sobre moldes, por si te ayuda.
http://canekositas.blogspot.com/2007/03 ... arios.html

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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 06 Mar 2007 22:07
Esta foto la hice este verano, no tenía aros, y me serv? de los aros de los moldes desmontables, y puse la ranurita para arriba para que no dejase marca en la tarta.
Y dentro la base, de la que te hablo para que no se salga nada.

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canelona el 06 Mar 2007 22:12, editado 1 vez en total.
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