leche condensada:
-
Mer
- Cocinera/o
- Mensajes:1311
- Registrado:14 Abr 2005 01:00
- Ubicación:Coru?a Origen: Santo?a - Cantabria Th-31
Pues acabo de hacer la prueba, y voila!!!
Menudo experimento.
He sustituido los 150 grs de agua por leche evaporada (liquida yo no la conozco de otro modo) y he hecho la receta tal cual, con unos cambios mínimos, por ej, he añadiudo 50 grs de agua, pq estaba demasiado espeso, quizás para la próxima, siiiiiiii pq habrá próximas veces, eche 60 o 70 ya que al enfríar espesa bastante.
Y la velocidad la he tenido a 5.
La receta ha quedado así con las modificaciones
Leche condensada
200 grs. de leche en polvo
150 grs. de azúcar
150 grs. de leche evaporada
50-70 grs. de agua (depende de c**o nos guste de espesa)
Preparación
Se echa en el vaso la leche en polvo y el azúcar durante 10 segundos velo.10
Añadir la leche evaporada y el agua, y programar 10 minutos 90? velocidad 5
De sabor riquísima gracias por la receta Nathalie
Menudo experimento.
He sustituido los 150 grs de agua por leche evaporada (liquida yo no la conozco de otro modo) y he hecho la receta tal cual, con unos cambios mínimos, por ej, he añadiudo 50 grs de agua, pq estaba demasiado espeso, quizás para la próxima, siiiiiiii pq habrá próximas veces, eche 60 o 70 ya que al enfríar espesa bastante.
Y la velocidad la he tenido a 5.
La receta ha quedado así con las modificaciones
Leche condensada
200 grs. de leche en polvo
150 grs. de azúcar
150 grs. de leche evaporada
50-70 grs. de agua (depende de c**o nos guste de espesa)
Preparación
Se echa en el vaso la leche en polvo y el azúcar durante 10 segundos velo.10
Añadir la leche evaporada y el agua, y programar 10 minutos 90? velocidad 5
De sabor riquísima gracias por la receta Nathalie
-
amaia71
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:874
- Registrado:29 Oct 2007 01:00
- Ubicación:VITORIA-GASTEIZ
Mer escribió:Pues acabo de hacer la prueba, y voila!!!
Menudo experimento.
He sustituido los 150 grs de agua por leche evaporada (liquida yo no la conozco de otro modo) y he hecho la receta tal cual, con unos cambios mínimos, por ej, he añadiudo 50 grs de agua, pq estaba demasiado espeso, quizás para la próxima, siiiiiiii pq habrá próximas veces, eche 60 o 70 ya que al enfríar espesa bastante.
Y la velocidad la he tenido a 5.
La receta ha quedado así con las modificaciones
Leche condensada
200 grs. de leche en polvo
150 grs. de azúcar
150 grs. de leche evaporada
50-70 grs. de agua (depende de c**o nos guste de espesa)
Preparación
Se echa en el vaso la leche en polvo y el azúcar durante 10 segundos velo.10
Añadir la leche evaporada y el agua, y programar 10 minutos 90? velocidad 5
De sabor riquísima gracias por la receta Nathalie
¿Y de sabor?? no te sabe a papilla c**o decian por ahi?? uhhhhhhhhhhhhhh!!!!! menudo vicio. No sabeis lo que he sido yo con la leche condensada. Todos los dias me ponia un bocata. Cogia el cucurucho del pan, y sin partirlo por la mitad le quitaba la miga y lo llenaba de lechen condensada. Alucinante. Tube que dejarlo por un problema intestinal, que mejor no os lo cuento.
-
estherys
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2988
- Registrado:27 Nov 2006 01:00
claro, ya decia yo, que no encontraba leche evaporada en polvo, y yo venga a buscar...
ahora ya lo tengo mas claro, pues nada, al medio dia, al mercadona otra vez a comprarla aver si de una vez por todas, la hago y esta buena... me veo repartiendo por las casas de todos mis amigos botecitos de leche, porque a mi xico no le gusta mucho el dulce que no sea chocolate, y si me lo quedo en casa, estoy comiendo mientras tenga y eso no kiero...
pero seguro que ellos me lo agradecen
ahora ya lo tengo mas claro, pues nada, al medio dia, al mercadona otra vez a comprarla aver si de una vez por todas, la hago y esta buena... me veo repartiendo por las casas de todos mis amigos botecitos de leche, porque a mi xico no le gusta mucho el dulce que no sea chocolate, y si me lo quedo en casa, estoy comiendo mientras tenga y eso no kiero...
pero seguro que ellos me lo agradecen
-
BRISA
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3976
- Registrado:28 Abr 2004 01:00
- Ubicación:Barcelona, Espa?a
amaia71 escribió:Mer escribió:Pues acabo de hacer la prueba, y voila!!!
Menudo experimento.
He sustituido los 150 grs de agua por leche evaporada (liquida yo no la conozco de otro modo) y he hecho la receta tal cual, con unos cambios mínimos, por ej, he añadiudo 50 grs de agua, pq estaba demasiado espeso, quizás para la próxima, siiiiiiii pq habrá próximas veces, eche 60 o 70 ya que al enfríar espesa bastante.
Y la velocidad la he tenido a 5.
La receta ha quedado así con las modificaciones
Leche condensada
200 grs. de leche en polvo
150 grs. de azúcar
150 grs. de leche evaporada
50-70 grs. de agua (depende de c**o nos guste de espesa)
Preparación
Se echa en el vaso la leche en polvo y el azúcar durante 10 segundos velo.10
Añadir la leche evaporada y el agua, y programar 10 minutos 90? velocidad 5
De sabor riquísima gracias por la receta Nathalie
¿Y de sabor?? no te sabe a papilla c**o decian por ahi?? uhhhhhhhhhhhhhh!!!!! menudo vicio. No sabeis lo que he sido yo con la leche condensada. Todos los dias me ponia un bocata. Cogia el cucurucho del pan, y sin partirlo por la mitad le quitaba la miga y lo llenaba de lechen condensada. Alucinante. Tube que dejarlo por un problema intestinal, que mejor no os lo cuento.
Yo habia pensado, la proxima vez ponerle menos leche en polvo, pues es cierto que se espesa mucho al enfriar, y así le queitara un poco de ese sabar a esa leche.............
-
alicegoldfinger
- Cocinera/o
- Mensajes:1966
- Registrado:06 Mar 2007 01:00
- Ubicación:Barcelona
-
alicegoldfinger
- Cocinera/o
- Mensajes:1966
- Registrado:06 Mar 2007 01:00
- Ubicación:Barcelona
-
Meri
- Jefa de cocina
- Mensajes:13412
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
- Contactar:
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados