EMPANADA DE PULPO Y ALGUNA COSITA MAS:

[roski]

me quedo asi


que rico todo y que niño mas guapo ...............me encanta el reportaje

GRACIAS BORI POR MI NI?O Y POR LO DEL REPORTAJE UN BICO

[Nunna]

Roski, que me había perdido yo este mega-super-reportaje, menos mal que alguien ha contestado hoy y he podido verlo, que esta semana casi no he entrado al foro....

Me encanta todo, la empanada, incluido el paliz?n al pulpo, el arroz... ese postre..... yo hago uno muy parecido con canela..... pero lo más bonito de tu reportaje es ese niño que aunque malito está para com?rselo.
y el jersey una preciosidad!!!!

bueno pues esto para ti, por este cacho paso-a-paso tan espectacular c**o bonito.

[roski]

Roski, que me había perdido yo este mega-super-reportaje, menos mal que alguien ha contestado hoy y he podido verlo, que esta semana casi no he entrado al foro....

Me encanta todo, la empanada, incluido el paliz?n al pulpo, el arroz... ese postre..... yo hago uno muy parecido con canela..... pero lo más bonito de tu reportaje es ese niño que aunque malito está para com?rselo.
y el jersey una preciosidad!!!!

bueno pues esto para ti, por este cacho paso-a-paso tan espectacular c**o bonito.

GRACIAS POR TUS PALABRAS NUNNA Y EL NI?O NUESTRA ALEGRIA Y ESO QUE ES UN PEQUE?O DIABLILLO UN BICO

[roski]

HOLA CHICAS ASI EMPECE EL DOMINGO

MI DESAYUNO Y EL DE MI MARIDO MI HIJO DURMIENDO Y MIS HIJAS Y MI NIETO AUN NO LLEGARAN NI MI MADRE

AQUI LA HARINA PARA AMASAR

AQUI LEVADURA AGUA Y SAL
SEGUIMOS VIENDO LA LEVADURA CON EL AGUA Y LA SAL

AQUI AMASANDO O EMPEZANDO









AQUI TERMINO DE AMASAR Y DEJO LEVEDAR

YO PEGANDOLE UNA PALIZA AL PULPO POR QUE ERAN FRESCOS Y NO ME DIO TIEMPO A CONGERLARLOS BUENO ES QUE ERAN PEQUE?OS

MI MADRE QUE SE ACERCO Y
LE SALTO A LOS OJOS

Y SIGUE LA PALIZA

REPASANDOLO PARA QUE ESTE BIEN LIMPIO


AQUI LIMPIOS Y PREPARADOS PARA CORTAR EN CRUDO


LA CEBOLLA PREPARADA PARA IR A LA SARTEN

AQUI CON UN TROZO DE PIMIENTO ROJO

CON AZAFRAN Y SAL


AQUI LE ECHO UN POCO DE PIMIENTA

MIENTRAS PONEMOS EN LA SARTEN EL PULPO A MEXAR



CUANDO EL PULPO EXPULSO EL AGUA SE PONE EN EL ESCURRIDOR ANTES DE MEZCLAR CON EL RUSTRIDO

SE MEZCLA EL PULPO Y EL RUSTRIDO

SE UNTA LA BANDEJA CON ACEITE SE PUEDE HACER CON EL PINCEL YO PREFIERO LA MANO

SE ESTIRA LA MASA

Y SE EMPIEZA A RELLENARLA


SE PONE LA PARTE DE ARRIBA Y SE UNTA LA MANO EN ACEITE Y SE PASA PARA QUE TENGA UN DORADO (((((( c**o SI FUERA A LA


SE TAPA CON PAPEL PLATA PARA QUE SE COCINE EL PULPO Y NO LA MASA UNOS 15 MINUTOS EN MI HORNO A 200GRADOS ES DE AIRE


DENTRO DEL HORNO CON EL PAPEL DE PLATA


CUANDO PASA LOS 15MINUTOS SE QUITA EL PAPEL DE PLATA Y SE DEJA HACER LA EMPANADFA DE LA FORMA HABITUAL

AQUI YA HECHAS


MIENTRAS CON LOS RECORTES DE LA MASA MI MARIDO HIZO A IVAN UN PAN


LO PINTO DE HUEVO ANTES DE IR AL HORNO


AQUI EN EL HORNO CON ALGO MAS QUE YA ESTABA


Y MIENTRAS MI NI?O COMIENDO SU PURE DE VERDURAS CON CARNE

Y HICIMOS UN ARROZ QUE NOS ENCANTO Y LOS IGREDIENTES FUERON BERBERECHOS

POLLO SE TROCEA EL POLLO

PULPO TROCEADO

PIMIENTO CEBOLLA Y 1 DIENTE DE AJO

GAMBAS DE ESAS PELADAS Y CONGELADAS



EN UNA CAZUELA DE BARRO SE PONE UNPOCO ACEITE Y SE ECHA LA CEBOLLA CON EL AJO Y EL PIMIENTO ROJO SE SAZOZONA CON SAL Y AZAFRAN Y UNA POCA P?MIENTA Y CUANDO ESTA POCHADA UN VASO DE VINO BLANCO

SE LE A?ADE LAS PECHUGAS DE POLLO

SE A?ADEN UN POCO DE PULPO


SE DEJA COCER EL PULPO JUNTO AL RESTO TAPADO PARA QUE NO SE EVAPORE Y SE COCINE EL PULPO

SE ECHA EL ARROZ Y SE SOFRIE

SE A?ADE CALDO DE PESCADO O POLLO O SIMPLEMENTE DE AVECREN

SE MIRA DE SAL POR SI LE HACE FALTA .................Y 7 MINUTOS ANTES DE QUE ESTE EL ARROZ SE LE PONEN LAS GAMBAS

Y CINCO MINUTOS ANTES LES PONES LOSBERBERECHOS ...........PERO SE ME OLVIDO DE SACAR LA FOTO ASI QUE AHORA YA ESTA LISTA


Y CON HOJALDRE MANZANAS Y AZUCAR MANTEQUILLA HICIMOS UN POSTRE QUE NOS GUSTA



SE ESTIRA EL HOJALDRE Y SE LE ECHA MANZANA

SE LE ECHA POR ENCIMA AZUCAR

MIENTRAS IVAN SEGUIA COMIENDO

PREPARANDO LA COMIDA DE MI YUS FILETE DE POLLO CON TORTILLA FRANCESA





SE ENVUELVEN Y SE LE PONE MANTEQUILLA UNA POCA POR ARRIBA Y SE PUEDE ECHAR ALGO DE LLUVIA DE AZUCAR ESO ES A GUSTO


HICIMOS OTRA A MAYORES PERO NO ME ACORDE DE SACAR LAS FOTOS CUANDO LAS SAQUE DEL HORNO SOLO DECIROS QUE A NOSOTROS NOS CHIFLAN


Y SI FUISTEIS CAPAZ DE MIRAR TODO ME ALEGRO UN BICO

LEVANTAOS

Madre mía...vaya cantidad de trabajo!!!


roski ya he suprimido lo que me pediste...si necesitas algo más sólo tienes que decirmelo

GRACIAS KALI UN BICO

[kali]

GRACIAS KALI UN BICO

de nada wapa

[crismas]

rosky por dios.........vaya paso a paso más expectacular, me ha encantado, casi me pierdo ésta empanada y el arroz qué rico?????? vaya paliza de trabajo, pero, se va que estés encantada un beso para tu nieto, aunque yo no he visto la foto

[roski]

rosky por dios.........vaya paso a paso más expectacular, me ha encantado, casi me pierdo ésta empanada y el arroz qué rico?????? vaya paliza de trabajo, pero, se va que estés encantada un beso para tu nieto, aunque yo no he visto la foto

MUCHAS GRACIAS CRISMAS LA FOTO DE MI NIETO LA SAQUE HOY YA SABES POR SI LAS DUDAS UN BICO