OS PUEDO ENSE?AR MIS ROSCONES?:

[begotxu1]

NI?A , QUE ESTO ME LO HABIA PERDIDO YO

MIRA QUE OS DIGO QUE ME TENGAIS INFORMADA

ESTAN GENIAL, PRECIOSOS

A MI ME DA MUCHO MIEDO HACERLOS

[pausan]

Entro y me encuentro ese roscon que se sale de la pantalla y dice comeme........pero que pinta, que bien te salio!!!!!!!!

[13deva]

EL ROSCON ESTÉ DE MUERTE Y LO DEM?S MUY SIMPATICOS Y SEGURO QUE TAMBIEN QUE ESTÉN BIEN.

[monike]

maraos... que receta has utilizado? pq en mi casa sólo gustan de mazap?n...

GRacias!

[maraos]

maraos... que receta has utilizado? pq en mi casa sólo gustan de mazap?n...

GRacias!

la receta está en la página 4

[lauma]

Los roscones te han quedado fenomenal, lo de los mazapanes con figuritas, no tenia ni idea, pero son muy vhulis.
Se comen la caquita????

[maraos]

Los roscones te han quedado fenomenal, lo de los mazapanes con figuritas, no tenia ni idea, pero son muy vhulis.
Se comen la caquita????

siiiiiii, kakita rica

[semten]

Puedes poner las recetas de ambos?
Saludos

[odisea40]

?D?nde podría encontrar la receta?

ROSC?N

Esta receta es de ALMAND con variaciones que ha añadido Ginebra.
INGREDIENTES:

150 gr. Azúcar, cáscara medio limón, una naranja
150 gr. Leche, 40 gr. levadura fresca, 100 gr. mantequilla
3 huevos, ? cucharadita sal
2 cucharadas generosas de agua de azahar
550 gr. harina de fuerza
naranja confitada para adornar y un huevo batido para pintarlo
azúcar glass para espolvorear


PREPARACION:

- azúcar en vaso seco - pulverizar 30 seg. Vel. 5-7-9 y bajar de las paredes del vaso
- añadir cáscaras - 30 seg. Vel 5-7-9 y bajar de las paredes del vaso
- añadir leche, 2 min. 40C vel. 5
- añadir mantequilla, levadura, huevos, agua azahar, sal ? batir unos segundos vel. 5, hasta que este uniforme
- añadir 250 gr. harina, 15 seg. Vel. 6
- añadir 300 gr. harina, 7 min. Vel. espiga
- dejar reposar en el vaso tapado por toalla, hasta que doble (de media a una hora)
- con manos bien aceitadas, formar roscón sobre bandeja empapelada (simplemente ayudados de la espátula verter masa en bandeja y hacer agujero en el centro y estirar hacia afuera, formando el roscón)
- Pintar toda la superficie con huevo batido
- adornar con tiras de naranja confitada (o escarchada) Yo puse frutas picaditas, de las de plumcake.- espolvorear ligeramente con azúcar glass . Ech? azúcar mojada con agua
- introducir en horno precalentado a 50C con vasito de agua, hasta que doble de volumen (una media hora)
- Horno a 170? unos 40 minutos.
- sacar del horno y espolvorear con azúcar glass. Caso de echar azúcar remojada no es necesario este paso.

OTRA OPCI?N: se puede dejar hecha la masa y después de la primera subida, formamos el roscón, metemos al horno, apagado, durante toda la noche y por la mañana se pinta con huevo batido, se pone el azúcar y las frutas y se hornea. Queda genial y así se desayuna recién hecho

Maraos la opción esta de dejar el roscón formado toda la noche dentro del horno, las has echo alguna vez? es que no se si toda la noche va a ser demasiado tiempo y se va a pasar de tiempo de fermentaci?n o si cuando me levante por la mañana la masa se ha apoderado de la cocinaaa
Por cierto has probado a ponerle azúcar invertido? aunque no creo que sea necesario pues habrá "caido" na más salir del horno!

[sabalo]