Entre 40 o 45? segun he leido porque yo lo he hecho a ojo y se puede utilizar cualquier chocolate, cuanto mejor, mas rico, claro.marsu escribió: por cierto a que temperatura debe estarel choco?ya que me compré termometro es para utilizarlo... jejej
sirve cualquiera me refiero a blanco, negro , con leche?
gracias de nuevo Mafalda


