Inguz escribió:Quiero copiar esa tarta para nochebuena pero, ?Cual es la receta del brazo de gitano para las planchas de bizcocho?
Yo hago
* 4 huevos
* 4 cucharadas de harina
* 4 cucharadas de azúcar.
Montamos las claras a punto de nieve con un poco de sal. Cuando están bien firmes, vamos añadiendo las yemas de 1 en 1 y por último ponemos la harina tamizada.
Lo ponemos sobre la bandeja del horno, que previamente hemos cubierto con papel de aluminio y al horno unos 10 min.
Y en este caso, al tener que hacer de 2 colores, seráa hacer 2 planchas, y en la segunda ponerle chocolate, colacao, o cacao para que te saliera negra
Y c**o no necesitarías una plancha muy gruesa, yo pienso que con hacerlo de 3 huevos (y 3 cucharadas el resto), seráa suficiente
