Normalmente la base la hago con galletas y mantequilla pero me habían sobrado 4 pastelitos de ayer, por lo que los desmigaje y forre la tortera.
Para la crema
dos huevos enteros
75gr del azúcar
250gr del mascarpone
125 gr de Philadelphia
1 cuchara de maizena
medio frasco de cerezas
un chorrito de esencia de marrasquino, se puede poner esencia de vainilla
en un envase montar los huevos con el azúcar
agregar el mascarpone y el philadelphia , y unir bien, rociar la maicena y la esencia y unirlo bien hasta que quede una crema
cubr? la base con cerezas y le puse encima la crema,
hornee a 180 gr por media hora , control?ndolo siempre
apague el horno y sin abrir lo deje adentro c**o una hora para que se enfriara bien
este es el resultado
