Saludos, me llega el lunes una pieza de queso puro de 3 kg semicurado, y lo queria meter en aceite....
Lo que yo he hecho varias veces es meter el queso en el recipiente hermetico y luego llenarlo de aceite y meterlo en el frigorifico durante meses......
Mi pregunta es se puede dejar fuera de frigorifico para que se cure m así? hay algun otro procedimiento mejor??
no TH- Como conservais el queso en aceite?:
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jdeacon2001
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