Para Comoju, pan de lim?n:

[Rosmer]

Hola niña

Esta tarde he hecho el pan de limón, me ha parecido buenísimo y muy esponjosito. El jarabe se lo he introducido con una jeringuilla y me ha quedado bien repartido. Y c**o no podíamos esperar para probarlo, ya que la casa ol?a a bizcocho y la tentaci?n era grande, grrrrrrrrrrrrrr, lo hemos comido aún calentito, aunque yo creo, que una vez frío, se debe apreciar mejor su sabor.

Un beso

[fedrilla]

AINSSS AMIGA ROSMER , SIEMPRE HACIENDO TENTACIONES DULCES.
sEGURO QUE OLIA LA CASA DE MARAVILLA.
YO LO HARE PARA EL FIN DE SEMANA QUE VIENE Y QUE VIENEN DOS DE MIS GARCIAS JEJEJEJE .

[rosanieves]

Podriais poner la receta? porfa, para th 21, porque ahora hay que expecificar

[comoju]

Esta es la receta, y os la recomiendo

PAN (Bizcocho) DE LIM?N (de Currajet)

De "Panes americanos"

* ? taza (125 gr.) de margarina
* 1 taza (250 gr.) de azúcar
* 2 huevos
* 1 ? tazas (155 gr.) de harina normal
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* ? cucharadita de sal
* ? taza (125 ml.) de leche
* 1 cucharada de piel de limón rallado
* ? (60 gr.) de nueces pecanas

Para el Sirope:
* ? de taza (60 gr.) de azúcar
* 3 cucharadas de zumo de limón

Calentar el horno a 180º. Engrasar el molde de pan de 21 cm.
En un bowl combinar la margarina y el azúcar y batir hasta que está bien mezclado.
Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien hasta que están integrados.
En otro bowl mezclar la harina, levadura y sal. Añadir a la mezcla de la margarina junto con la leche y la ralladura de limón y batir hasta que está suave. Añadir las nueces.
Echar en el molde. Hornear hasta que el palillo salga limpio, aprox. 1/2 hora.

Mientras que el pan se está horneando, se hace el sirope combinando el limón con el azúcar. Reservar revolviendo de vez en cuando, no importa que el azúcar no se disuelva completamente.

Sacar el pan del horno y con un tenedor, pinchar la superficie por varios sitios. Echar el sirope sobre el pan despacito. Dejar en el molde 15 min. y después sacar a una rejilla.

Para servir cortar lonchas y cubrir con nata montada y Frutas rojas.


En Thermomix:
Poner la cáscara de limón y triturar vel. 5-7-9 y luego añadir el azúcar a la misma vel.
Poner la mantequilla, a vel. 2 ? , 2 min., 50º.
Cuando acabe y sin temperatura, poner vel 3 e añadir por el bocal los huevos 1 a 1 y cuando están la leche.
Añadir la harina, conla levadura y la sal, y da un golpe a vel 6. terminar de mezclar con la espátula

Para el sirope, poner a vel 2 unos 2 minutos, a 50º

*BUENISIMO

[rosanieves]

Gracias Cova, tu c**o siempre tan atenta y dispuesta.

[comoju]

Hazla y no te arrepentir?s

[maluki]

Yo lo hice el domingo. La verdad es que nos lo comimos, pero no quedo muy bien. Me parece que fue que le puse el sirope y debia estar caliente y se bajo un poco...Nada no me rindo lo intentare de nuevo