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LA DUDA ES . ? SE PUEDE ENCONTRAR EN LOS HERBOLARIOS? O EN TIENDAS DE DIETETICA. Y SI HAY ES LA MISMA QUE SE USA PARA HACER LOS BOMBONES DE MERI?
ESPERANDO SUS RESPUESTAS QUEDO AGRADECIDA ESTA QUE LO ES SU AMIGA FEDRI

Hola amiga Fedri! no sé si por aquí van los tiros pero yo te explico lo que sí. La glucosa es un tipo de azúcar c**o la fructosa que es mejor tolerado por los diab?ticos. Nosotros cuando vamos al super a comprar azúcar lo que estamos comprando es glucosa. Ahora, ya no sé si en repostería el túrmino glucosa hace referencia a una manera de presentar el azúcar (c**o el glas). Pero para mí que no. Que la glucosa toda la vida ha sido azúcar. . Si prefieres comprarla en la dietútica tu misma. . Un saludito

Recuerdo que un día vi en T.V. c**o hacian un postre, creo que era Eva Argui?ano, y utiliz? la glucosa c**o ingrediente. El aspecto era c**o de una pomada transparente que cogía de un bote y que disolv?a con los en caliente con agua o leche, no recuerdo bien. Hizo el comentario de que cada vez es más fácil encontrar glucosa en los comercios,pero no especific? en cuáles. Siento no poder ayudaros más.

Acabo de encontrar esto. Mira:http://www.mundorecetas.com/cocina_practica/4.htm

Fedrilla,

C?mprala en la farmacia que la seguro que la tienen. Hoy ir? yo a por ella, y al Corte Inglés, a por moldes para bombones, porque esos bomboncillos, fijo que mañana caen en mi casa.

Besossssssssss

Yo la compro en la farmacia y es un polvo blanco.
Además de para hacer los bombones se utiliza para los helados.