Bollos pre?aos:

[Chef_M?nica]

Alguien puso la receta pero no recuerdo,podeis ponerla porfa.Gracias.

[comoju]

Yo te pongo c**o yo los hago, pero Pemic?n los hace con masa de pizza

BOLLOS PREÑAOS

* 250 gr. de leche (2 1/2 cub.)
* 50 gr. de mantequilla
* 50 gr. de azúcar (1/2 cub.)
* 30 gr. de levadura prensada
* 1 cucharadita de sal
* 500 gr. de harina (9 cub.)

Ponga todos los ingredientes menos la harina y la levadura y programe 1 minuto a 40º C en velocidad 2.
Añada cuando acabe, la levadura y la harina y programe 20 seg. en vel. 6 y a continuación 3 minutos en velocidad Espiga.
Cuando está la masa lista, déjela reposar 5 minutos.

BOLLOS PREÑAOS RELLENOS DE BACON
Preparación:
Se preparan haciendo en la Th. La masa de pan normal, y luego divido la masa en 4 porciones las estiro un poco y pongo 1 loncha de bacon y sobre esta 1 chorizo partido por la mitad. Lo cierro sellando el borde con un poco de agua y al horno 30 min. aprox. A 50º C.
Después se sube la temp. del horno a 200º - 220? y se dejan unos 20 min., c**o depende del horno es mejor que la 1ª vez se vigile un poco.
VARIANTES: Los panes pueden rellenarse de casi cualquier cosa, chorizo, salchicha, ...

[faraona]

El martes hicimos el pan preñao. Salió una hogaza estupenda. Usamos la masa de pan del libro NA y le pusimos chorizo en trocitos. Que pena que te tuviste que ir.
Por cierto, la Tarta Pura muy buena
besos

[comoju]

El martes hicimos el pan preñao. Salió una hogaza estupenda. Usamos la masa de pan del libro NA y le pusimos chorizo en trocitos. Que pena que te tuviste que ir.
Por cierto, la Tarta Pura muy buena
besos

Hoal Faraona, la Tarta Pura, ¿Es la que tenemos en el archivo de Beatriz Ruiz?

Gracias

[issa]

los he hecho y los recomiendo, salen muy buenos!