MAZAPAN DURO!!!!!!:

[clarabella]

POR FIN ME ANIMª A HACER MAZAPAN PERO...... ME QUED? MUY BIEN EN CUANTO A LA PRESENTACION Y GUSTO PERO AL DIA SIGUIENTE .....?MUY DURO!
? SABEIS POR QUÉ?... ?ALGUNA SUGERENCIA?...
AHORA INTENTAR? EL ROSCON ... A VER QUE TAL.
GRACIAS.

[yol]

hola:

pues yo de momento he preparado masa de mazapan, receta de comoju la que es super sencilla uniendo almendra molida con clara de huevo y azucar glass y lo que hice fue envolverlo muy bien en plastico de cocina formando un "salchichon"; despues a medida qeu lo iba consumiendo lo iba sacando y dur? c**o 10 dias en pefectas condiciones. Estas navidades haré algo parecido, lo hornear? pero por tandas, prefiero hacerlo mas veces pero qeu están siempre recientes.

A ver que te cuentan, ojala te salgan mejor la próxima vez

Saludos