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dudas tarta tres chocos:
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- Repostera-pastelera/o
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- Cafetera/o
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no importa el orden,eso es solo un aspecto estetico.lo que si tienes que tener la precaucion al echar cada capa es dejarla enfriar un momento y rayar cn un tenedor y vuelvas la siguiente.asi se agarraran y no se separaran.esta exquisita!tambien fijate bien en las cantidades de azucar,ya que va disminuyendo por capa(la blanca no lleva)
suerte!!
suerte!!
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- Repostera-pastelera/o
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Hola!!
Yo personalmente le pongo una base de galleta maria y mantequilla , en un molde desmoldable, primero chocolate negro, choco. con leche y el blanco el último y yo no la volteo, lo que hago es quitar el molde circular, el periferico y dejo la base de metal del molde con la tarta encima..
no se si me he explicado..
Yo personalmente le pongo una base de galleta maria y mantequilla , en un molde desmoldable, primero chocolate negro, choco. con leche y el blanco el último y yo no la volteo, lo que hago es quitar el molde circular, el periferico y dejo la base de metal del molde con la tarta encima..
no se si me he explicado..
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- Subjefa/e de cocina
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Re: dudas tarta tres chocos
Problema para poner el blanco debajo no le veo, tiene la misma consistencia que el negro, pero volcarla ????
no se, no lo he probado nunca, queda fuerte c**o un flan, pero si es muy grande el molde, no se.
Si lo pruebas ya nos contarés.
no se, no lo he probado nunca, queda fuerte c**o un flan, pero si es muy grande el molde, no se.
Si lo pruebas ya nos contarés.
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- Cocinera/o
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Ufff. voltearla????.... No sí.....
M?s que desparramada, yo creo que se te desmontar?...... Y no puedes hacerla en un molde desmoldable???
Si la quieres hacer más grande, el otro día vi en una tienda unos modes desmoldables increibles: aparte del redondo cl?sico de toda la life, había unos cuadrados y otros rectangulares (y el rectangular era enorme!!)
Yo de ti no la voltear?a.... pero si al final lo haces, cu?ntanoslo, eh???
M?s que desparramada, yo creo que se te desmontar?...... Y no puedes hacerla en un molde desmoldable???
Si la quieres hacer más grande, el otro día vi en una tienda unos modes desmoldables increibles: aparte del redondo cl?sico de toda la life, había unos cuadrados y otros rectangulares (y el rectangular era enorme!!)
Yo de ti no la voltear?a.... pero si al final lo haces, cu?ntanoslo, eh???
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- Repostera-pastelera/o
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- Repostera-pastelera/o
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Marian64 escribió:Ufff. voltearla????.... No sí.....
M?s que desparramada, yo creo que se te desmontar?...... Y no puedes hacerla en un molde desmoldable???
Si la quieres hacer más grande, el otro día vi en una tienda unos modes desmoldables increibles: aparte del redondo cl?sico de toda la life, había unos cuadrados y otros rectangulares (y el rectangular era enorme!!)
Yo de ti no la voltear?a.... pero si al final lo haces, cu?ntanoslo, eh???
Donde has visto esos moldes,me compraria alguno mas, solo pensando en gastar
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- Cafetera/o
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- Repostera-pastelera/o
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cruelilla escribió:y en uno redondo desmontable que teng así¿por qué ese interes en rectangular??es preferible que te salga bien a que experimentes y se te estrope el invento....aunque la idea del film transparente si se hace con MUCHO MUCHO cuidadin...puede resultar....?que opinais?
es que somos muchos y el desmontable es pequeño
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