Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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encarnasao - Jefa de cocina

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Pasito a pasito tarta Mouse de nutella.
Mensaje
por encarnasao » 15 Abr 2007 18:29
He adaptado la tarta que crisspeta, que desde que la vi sabia que la iba hacer.
recetas-postt144328.html
Yo he hecho un pasito a pasito para las que son mas novatas (yo todavía lo soy
) de paso os ense?o unos moldes desmontables muy sencillos que me he comprao en los chinos.
Son bastante malos pero bueno da su uso, y son pequeños. El más grande c**o para cuatro y el pequeño para dos personas.
Se que son muchas fotos pero creo que así es mas fácil de hacer para las que tenéis menos experiencia,
veréis c**o pongo los molde para luego que no se vea la base al cortar las tartas c**o por Ej. La de tres chocolates, que para mi hace un efecto un poco feo.
Os voy a decir lo primero que no hay que hacer para hacer una tarta de este tipo
No hacerla nunca con prisa, yo la he empezado hacer a las doce.
Nunca con la familia por medio, la mía estaba toda,
he tenido que parar varias veces por que se iban levantando a desayunar.

c**o veréis pongo el borde al rever para que abajo se quede igualado


La nata montada

La crema de nutella

Las claras montadas

Se mezcla la nata y la crema de chocolate

Luego se añade las claras con mucho cuidado

Así queda toda la Mouse

Me falta el paso de poner la mousse en los moldes, pero eso es fácil.
El resultado final.

Esta es la grande, pues hoy estébamos los cuatro. La decoración me ha quedado fatal. por querer comersela corriendo

Da para más de cuatro, el corte.

Y esta es la pequeña que es para regalar y no la he desmoldado hasta que no me la vaya a llevar. Tiene encima un molde que le he puesto para hacer un dibujo.

Espero que no se os haya hecho muy pesado, y os pueda ayudar en algo.
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MARIQUILLA - Cocinera/o

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Mensaje
por MARIQUILLA » 15 Abr 2007 18:37
Encarnita !!
Que trabajazo te has dado
La tarta la tengo en mis favoritas porque el chocolate es mi perdici?n.
Muy buen trabajo Encarna.
Muchas gracias por compartir tu experiencia con nosotras.
Un besazo

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IABARONI - Jefa de cocina

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Mensaje
por IABARONI » 15 Abr 2007 18:37
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denebola - Subjefa/e de cocina

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por denebola » 15 Abr 2007 18:40
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verokka - Ayudanta/e de cocina

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por verokka » 15 Abr 2007 18:44
Esa me la apunto para esta semana. Te ha quedado estupendo

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argos - Jefa de cocina

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por argos » 15 Abr 2007 18:44
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Erruki - Jefa de cocina

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por Erruki » 15 Abr 2007 18:46
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-BLANCA- - Jefa de cocina

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por -BLANCA- » 15 Abr 2007 18:51
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noradebon - Jefa de cocina

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por noradebon » 15 Abr 2007 18:51
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Mafalda - Jefa de cocina

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por Mafalda » 15 Abr 2007 18:54
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