Necesito recetas para celiacos:
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maluki
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Si alguien tiene las recetas ? Me las puede pasar ?. o decir donde las puedo bajar. Muchisimas gracias !!!!
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maluki
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ayurveda
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Januca
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te mando la receta de pasta, que la puse en otro mensaje. supongo que vendr? en el fichero que te van a mandar, pero por si acaso te la mando
Pasta fresca al huevo (especial para cel?acos):
Ingredientes:
- 300 g. aproximadamente de harina Proceli.
- 1 cucharada de aceite.
- 3 huevos grandes.
- 1 poquito de sal.
Preparación:
* Ponga todos los ingredientes en el vaso, por el orden en el que aparecen en la lista y programe 30 segundos en velocidad 3. A continuación amase 1 minuto a velocidad espiga.
* Estire muy bien la masa sobre papel de horno, espolvoreando con harina Proceli.
* Cuando está muy fina, haga cuadrados de masa para hacer canelones o lasaña. También puede hacer pequeños cuadraditos, tri?ngulos o tiras finitas. Si dispone de la míquina italiana cortapastas, podrá hacerlo más fácilmente.
* Hierva la pasta durante 2 ó 3º minutos en agua salada con un poco de aceite. Una vez cocida, escurra y p?ngala sobre papel de cocina. S?rvalo con una salsa a su gusto.
Nota: Si quiere hacer cintas y no tiene la míquina italiana, estire la masa muy finita. Haga un rectángulo, espolvor?elo bien de harina y gaha un rulo con toda la masa, cortando luego con un cuchillo muy afilado aros muy finitos y así ya tiene las cintas. Estárelas y cu?zalas en agua hirviendo.
También hay que tener en cuenta que la cantidad de harina que se necesita ir? en relaci?n con el tamaño de los huevos.
yo tengo el cortapastas y hago esta receta a menudo con la harina normal. espero que te sirva
Pasta fresca al huevo (especial para cel?acos):
Ingredientes:
- 300 g. aproximadamente de harina Proceli.
- 1 cucharada de aceite.
- 3 huevos grandes.
- 1 poquito de sal.
Preparación:
* Ponga todos los ingredientes en el vaso, por el orden en el que aparecen en la lista y programe 30 segundos en velocidad 3. A continuación amase 1 minuto a velocidad espiga.
* Estire muy bien la masa sobre papel de horno, espolvoreando con harina Proceli.
* Cuando está muy fina, haga cuadrados de masa para hacer canelones o lasaña. También puede hacer pequeños cuadraditos, tri?ngulos o tiras finitas. Si dispone de la míquina italiana cortapastas, podrá hacerlo más fácilmente.
* Hierva la pasta durante 2 ó 3º minutos en agua salada con un poco de aceite. Una vez cocida, escurra y p?ngala sobre papel de cocina. S?rvalo con una salsa a su gusto.
Nota: Si quiere hacer cintas y no tiene la míquina italiana, estire la masa muy finita. Haga un rectángulo, espolvor?elo bien de harina y gaha un rulo con toda la masa, cortando luego con un cuchillo muy afilado aros muy finitos y así ya tiene las cintas. Estárelas y cu?zalas en agua hirviendo.
También hay que tener en cuenta que la cantidad de harina que se necesita ir? en relaci?n con el tamaño de los huevos.
yo tengo el cortapastas y hago esta receta a menudo con la harina normal. espero que te sirva
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faraona
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lala
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FARAONA A MI NO ME LAS HA MANDADO SI NO TE INPORTA PASARMELA MI CORREO ES LBMORENO@ERESMAS.COM GRACIAS, ME LLEVO TODO EL DIA BUSCANDO RECETAS EN INTERNET PARA HACER COSAS
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maluki
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