Tengo una duda existencial... ..... Quiero hacer una tarta de esas de tartaleta y relleno (aún no tengo claro cuál, pero lo más probable es que me decante por la marquesa de chocolate).
Mi duda es: qué es mejor para este tipo de tartalet así?:
- La masa quebrada
- La masa quebrada con huevos
- La masa sabl?
Yo antes siempre utilizaba la masa quebrada, pero al ver la receta de la masa sabl? me ha entrado la duda!!!!
Gracias por anticipado!!!
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