Los ingredientes: setas, jamón picadito, huevos de codorniz, bechamel muy espesa, harina, huevo, pan rallado y aceite.
Asamos un poquito las setas (les ponemos sal y un poquito de ajo) y freimos los huevos, reservamos
Ponemos unas "camas" de bechamel en una fuente, plato...
Colocamos encima una seta
Un poco de jamón
Un huevo
Cubrimos con más bechamel, que quede bien cerrado
Dejamos enfriar (mejor de un día para otro)
Pasamos los paquetitos por harina
Despues por huevo
y por último por pan rallado
Freimos en aceite bien caliente
Y a disfrutar
Probadlas, están de lujo
