temusan escribió:Pues mira que tengo ganas yo de hacer madalenas, pero c**o las mías son sin huevo no sé yo si me valdr?n lo consejos, y es que a mi me parece que el huevo ayuda a que suban, no?. Uno de estos días me animo y os cuento el resultado.
Las tuyas de lujo.
UF!! lo del huevo, me imagino que sabr?s con qué podrás sustituir, es que he leído que o bien ponéis leche, o que hay sustituto del huevo.
Y que ayudan a subir...eso si que ni idea,,,, pero intúntalo a ver si se cumple para todos...porque esos consejos son para madalenas gluteneras...y yo he usado harina sin gluten (ya sabes, el gluten ayuda a hacer más esponjosos y altos los bizcochos y panes)...y si funciona con harinas sin gluten...por qué no va a funcionar con recetas sin huevo?
) creo que nunca lo hubiera logrado!! 
... ?y ese misterioso s.g que querr? decir?