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cardamomo:
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- Cocinera/o
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- Jefa de cocina
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- Jefa de cocina
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A mi tambien me encanta. Tiene un perfume y sabor especial c**o alimonado pero distinto. En dulces está muy rica pero yo tambien lo utilizo para aromatizar la Raita que es una especie de ensalada india que se hace con tomate y pepino en cuadritos, yogur, sal y cardamomo. En la cocina india la utilizan mucho.
Solo se utilizan las semillas que van dentro de la vaina machacadas en el mortero.
Solo se utilizan las semillas que van dentro de la vaina machacadas en el mortero.
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- Cafetera/o
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Hola, yo tambiénla uso. Mucho en el tú porque me gusta el sabor que le da y algunas veces tambiénen la cocina. Por ejemplo, hace unos meses hice champiñones rellenos de bechamel con sofrito de pimiento y cebolla y le ech? cardamomo a la bechamel. Le dio un puntito muy bueno, c**o a perfume. De hecho, en Egipto lo usaban para hacer perfumes.
Lo único que has de tener cuidado es con no pasarte en cantidad porque es muy fuerte, puede estropear un plato.
Por cierto, tambiénse conoce c**o elacis (hablado: ilachis, más o menos) y es muy bueno para los problemas digestivos, aliviando gases y retortijones.
(Tengo un familiar hind? y allí se usa mucho por su valor medicinal, se le atribuyen muchas cosas) Por cierto, tambiénse considera afrodisiaco
Lo único que has de tener cuidado es con no pasarte en cantidad porque es muy fuerte, puede estropear un plato.
Por cierto, tambiénse conoce c**o elacis (hablado: ilachis, más o menos) y es muy bueno para los problemas digestivos, aliviando gases y retortijones.
(Tengo un familiar hind? y allí se usa mucho por su valor medicinal, se le atribuyen muchas cosas) Por cierto, tambiénse considera afrodisiaco
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- Jefa de cocina
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