Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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rosanieves - Repostera-pastelera/o

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ROYAL DE PL?TANO
Mensaje
por rosanieves » 03 Feb 2005 18:56
Esta receta tambiénme la dio mi vendedora.
6 plátanos pelados
1 cucharada de mantequilla
2 cubiletes de leche
4 huevos
2 cucharadas de harina
200 gr. de azúcar
1 cucharadita de canela
zumo de un limón
cáscara de un limón, sólo la parte amarilla
1 pellizco de sal
1/4 kg. de nata líquida
PREPARACION
Hacer un caramelo en un molde rectangular
Cortar 3 plátanos en sentido longitudinal y colocarlos a lo ancho, con la parte externa pegada al caramelo. Reservar.
Poner en el vaso del Thermomix muy seco el azúcar y la cáscara del limón y pulverizar a 5-7-9
Cuando están bien glaseados agregar el resto de los ingredientes incluidos los plátanos restantes y triturar a velocidad 9 hasta que la mezcla está homogénea. A continuación verter la mezcla en el molde y introducirlo al horno a 180ºC entre 35 y 40 minutos
Montar la nata líquida a velocidad 3 con la mariposa
Desmoldar y adornar con la nata montada.
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Tara - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por Tara » 03 Feb 2005 19:07
Gracias. Apuntada.

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beagfreije - Ayudanta/e de cocina

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Mensaje
por beagfreije » 03 Feb 2005 20:06
Me la apunto, Rosanieves.
Gracias de otra asturiana.
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lude3 - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por lude3 » 03 Feb 2005 21:14
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TITAEVA - Repostera-pastelera/o

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Mensaje
por TITAEVA » 04 Feb 2005 01:06
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Maro - Cafetera/o

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Mensaje
por Maro » 04 Feb 2005 09:46
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puriruri - Ayudanta/e de cocina

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Mensaje
por puriruri » 04 Feb 2005 11:00
Ya la tengo fichada!!
c**o me han dado muchas invitaciones para crear cuentas de GMAIL me he creado una para mandarme alli las recetas y tenerlas todas en esa cuenta.

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melenas - Repostera-pastelera/o

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Mensaje
por melenas » 04 Feb 2005 11:20
Me la copio en mi recetario Rosanieves.
Gracias!!!

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eu - Jefa de cocina

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Mensaje
por eu » 04 Feb 2005 11:35
Que buena pinta, casi me la pierdo porque por el nombre pense que seráa gelatina, menos mal que entre.
Apuntada
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Diana - Repostera-pastelera/o

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Mensaje
por Diana » 04 Feb 2005 12:52

Que pinta tieneeeeeee

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