Crocretas:

[dtercero]

Hola chicas, me podeis pasar una receta facil de crocretas para hacer con la thermomix??

Gracias data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[MARTUKI]

Hola chicas, me podeis pasar una receta facil de crocretas para hacer con la thermomix??

Gracias

en el libro te vienen muy bien explicadas.

[silvotana]

aqui te pongo esta :

CROQUETAS
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INGREDIENTES:
-2 huevos duros
-150 g de jamón serrano (u otro ingrediente a su gusto)
-30 g de cebolla
-50 g (112 cubilete) de aceite
-100 g de margarina
-170 g de harina (3 cubilete),
-800 g de leche (8 cubilete),
-Nuez moscada, pimienta y sal (dependiendo del ingrediente elegido).

PREPARACI?N
Pique el ingrediente elegido. Si es jamón serrano, h?galo dando 5 golpes de Turbo, si es otro ingrediente más blando, programe 6 segundos a velocidad 3 1/2. Retire del vaso y reserve.
Vierta en el vaso el aceite, la margarina y la cebolla y programe 3 minutos, temperatura 100%? velocidad 5. Añada la harina y programe 2 minutos, temperatura 90? velocidad 4. Incorpore los ingredientes restantes y dos cucharadas del relleno que teníamos picado. Mezcle 10 segundos a velocidad 8 y a continuación programe 7 minutos, temperatura 90? velocidad 5. Cuando espese la masa, baje la velocidad a 3. Cuando pare la míquina, deje reposar unos segundos sin bajar el vaso. Incorpore el relleno restante y mezcle con la espátula.
Por último, vierta la bechamel en una manga pastelera colocada en el cestillo y cuando está fría, prepare las croquetas.

[Invitado]

Mira aquí a ver si te sirve guapa
recetas-postt175294.html