Cane, tu flan.......:

[darojolama]

Ahssssssssssssssssssss, tu flan cane.... he hecho el flan casero, ese que lleva 7 huevos y 1 litro de leche, al baño maría., 160? una hora y media, lo he dejado enfriar dentro del horno, c**o verás, todo igualito que pone en tu blog, pero al sacarlo. HORROR.............. NO HAB?A CUAJADO....... QUE ME PUDO HABER PASADO?. pues me parece que ya hora y media es bastante para un flan.......

[alicegoldfinger]

es que cada horno es un mundo pero una hora y media me parece excesivo tiempo para un flan!
hazlo al micro que te saldrá en menos de 10 min.

[canelona]

Pero c**o lo siento... y ahora mismo...no se que te ha podido pasar...vamos! ni ahora ni dentro de un rato tendré explicación.

Lo de ponerlo tanto tiempo, es para que no se hinche, que cuaje poco a poco, salen agujeros en el lateral, pero lo de dentro fin?simo.

Lo hacemos mi madre, mi herman y yo, y cada una tenemos un horno diferente y de distinta marca, y nos sale calcao

La receta dice...dejar enfríar y luego a la nevera...lo mejor es hacerlos de un día para otro.élo has desmoldado tibio? Es que si no...baila muchísimo de todos modos...no tengo explicación. Lo siento

?le habrá pasado a alguien más?