POLLO DE CORRAL AL CHILINDR?N (FOTOS):

queca · Mensaje por **queca** » 11 Sep 2007 20:01

Pollo al chilindr?n.

Ingredientes:
1 pollo de corral troceado
1 cebolla grande
2 ajos
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes italianos
5 tomates maduros
jamón serrano (del rico, jejeje)
1 vaso de vino blanco
1 hoja laurel
sal y pimienta

Elaboración:
doramos el pollo y el jamón troceados y cuando está con colorcito agregamos las verduras en brunoisse (el tomate despepitado) y el laurel y damos vueltas a fuego medio bajo unos 20 minutos para que se pochen un poco.
Mojamos con el vino blanco, ajustamos de sal y pimienta y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que el pollo está tierno.

Imagen

mariatem · Mensaje por **mariatem** » 11 Sep 2007 20:05

Tiene que estar muy rico, lo copio

boqueroncita · Mensaje por **boqueroncita** » 11 Sep 2007 20:10

que costa más rica de pollo!!!!!!!!
con tu permiso me lo copio

Bravomar · Mensaje por **Bravomar** » 11 Sep 2007 20:40

Pues yo tambiénme la apunto!!
Gracias!!

Celeste · Mensaje por **Celeste** » 11 Sep 2007 20:50

Una receta estupenda de las que se pueden hacer para cualquierdia.

rasansan · Mensaje por **rasansan** » 12 Sep 2007 13:40

???DELICIOSO!!!, Tiene muy buena pinta

anamadrid · Mensaje por **anamadrid** » 12 Sep 2007 14:27

espera que voy a buscar el pan para mojar y ahora vengo

.....madre, que colorcito tiene la salsita....!!!!

Azores · Mensaje por **Azores** » 12 Sep 2007 15:42

Lo vi en tu blog y lo hice de inmediato. Ya está hecho y comido... y puedo decir que

Riquisimo

Beos. Ana

Erruki · Mensaje por **Erruki** » 12 Sep 2007 15:47

Dan ganas de untar esa salsa, muy rico

poskito · Mensaje por **poskito** » 12 Sep 2007 17:48

Que pinta madre miaaaaaaaaa, toy aqui chupeteando la pantalla, menuda salsita pa mojar pan.

Gracias por poner la receta.

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POLLO DE CORRAL AL CHILINDR?N (FOTOS):

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