Necesito consejo..........por favor !!!!!!:

[Piston]

Vere?s, he descongelado accidentalmente 4 toros gruesos de salm?n y no se que hacer mañana con ellos

? me podeis dar algua receta facil y que no engorde?

Un millón de gracias por anticipado

[Amacor]

Yo tengo ésta pendiente. Si te animas a hacerla me dices que tal sale
Patú de salm?n
500g de salm?n fresco
3 hojas de gelatina
2 cucharadas de agua
100 g de queso de Burgos
30 g de alcaparras
30 g de pepinillos en vinagre
100 g de leche desnatada
1 cucharadita de margarina
sal
pimienta
limpiar el salm?n de piel y espinas, cortarlo en trozos y reservar
meter las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos. Escurrirlas y ponerlas en un cuenco junto a las 2 cucharadas de agua e introducirlas en el microondas durante unos segundos. Reservar
Introducir todos los ingredientes en el vaso junto con la gelatina y programar 5 minutos, 80? velocidad 5
Verter la mezcla en un recipiente, taparlo con film transparente y dejar enfríar en el frigor?fico.

[poskito]

Pues mira yo no soy muy amante del salmon asi que lo unico que se me ocurre es al horno

??has mirado en el recetario si hay alguna receta que te guste m así?

[mome]

puedes hacerlos al vapor, en lathermo si te gusta

puedes hacerlos al horno en papillote con cebollita debajo y un poquito de eneldo que queda super bueno.

puedes hacerlo al horno envuelto con un poco de pasta de hojaldre

[cristinapower]

yo hago bastante la lasaña de salm?n que está riquísima
te digo lo que lleva:

RELLENO:
salm?n en daditos 4 filetes gorditos
300 g gambas peladas
1 bandeja champiñones laminados naturales
2 cebollas grandes troceadas
1 bote pequeño de nata para cocinar
sal y pimienta al gusto

BECHAMEL: Receta del libro Th para la lasaña (igual cantidades)

GRATINAR: Queso emental rallado.

Sofreimos la cebolla y champiñones, añadimos el salm?n y gambas y cuando se hagan añadimos la nata y salpimentamos.
Ponemos las capas de pasta y de relleno sucesivamente y cuando terminemos le echamos la bechamel y cubrimos con queso emental y al horno para que gratine.