pasta fresca que rica:

[casavixa]

Hola, me he comprado una maquina de hacer macarrones, espirales,...

Y el domingo hice espirales que buenos que quedaron....

[islacris]

Hola, me he comprado una maquina de hacer macarrones, espirales,...

Y el domingo hice espirales que buenos que quedaron....

y de que maquina se trata, me gusta muchisimo la pasta fresca.
un saludo gracias

[casavixa]

es italiana, es c**o una de hacer butifarras, pero al final esta la forma de lo que haces y tienes que irlo cortando.
Lo que quiero provar es de hacer mas y guardarla en la nevera, o secarla. Tu sabes si esto es posible????

[islacris]

Creo que si se puede meter en la nevera, taparla bien, para utilizar otro dia, en algun programa de cocina lo escuche hace tiempo.
un saludo

[canelona]

A mi me parece qeu puedes incluso congelarla, queda mejor que guardada en la nevera.

Puedes ponerle un privado a Reme por si no te lee, ella hace mucha pasta y seguro que te aconseja

[antonia]

La experiencia que tengo congelando la pasta no es muy satisfactoria, igual hice algo mal a la hora de congelar, se me quedé hecho un bloque y no se despeg? ni cociendola.
¿Que marca es tu maquina?.La mia es la Imperia pero no tengo los accesorios que dices, solloo puedo hacer tallarines , spaguetis, fideos y tortellinis

[alicegoldfinger]

Y por qué no tienen forma de espirales??
Sale realmente rica la pasta?

[casavixa]

es que la foto la hice de la pasta que hice a mi sobrina sin gluten, y la harina sin gluten en mucho mas dificil de modelar, pero la verdas es que a los niños les encantó.

[daniella]

que bueno, con lo rico que es la pasta fresca...donde compraste la maquinita y cuanto te ha salido???

[MariaJulia]

Yo tambien tengo la Imperia y algunos moldes para hacer "raviolis etc", si es pasta rellena si la congelo, pero los espaguettis que no he consumido los seco y los meto en la nevera.
c**o hago poca cantidad la suelo consumir el mismo dia, a lo sumo, la que he secado, un par de dias más tarde.