mi tortilla de patata en molde lidl:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
monicags80
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:462
Registrado:05 Nov 2007 01:00
Ubicación:alicante
mi tortilla de patata en molde lidl

Mensaje por monicags80 » 08 Nov 2007 14:46

me hacia ilusión estrenarla y me copié la hize en la th y la coc? al horno ummm deliciosa
Imagen

SantanderM
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4309
Registrado:22 May 2007 01:00
Ubicación:Cantabria

Mensaje por SantanderM » 08 Nov 2007 14:50

¿Pero cuajada en el horno no queda seca por dentro?

Es k a mi me gusta k el huevo no se cuaje mucho, k kde liquidillo...

:nodigona:

Nata
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:612
Registrado:05 Feb 2004 01:00
Ubicación:HUELVA

Mensaje por Nata » 08 Nov 2007 14:51

Que pintaza! y que hambre a esta hora!

:beso:

trampo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4872
Registrado:26 Sep 2007 01:00
Ubicación:SA ROQUETA....

Mensaje por trampo » 08 Nov 2007 15:06

santandermiriam escribió:¿Pero cuajada en el horno no queda seca por dentro?

Es k a mi me gusta k el huevo no se cuaje mucho, k kde liquidillo...

:nodigona:
Pues si te gusta asi ( a nosotros tambien) yo pongo el horno a 200º y en cuanto ha hecho costra la saco, y nada seca, esta ummmmmmmmmm un besito. monica la tuya tiene una pinta buenisimaaaaaaaaaaaaaaaaaa :beso: :beso:

monicags80
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:462
Registrado:05 Nov 2007 01:00
Ubicación:alicante

Mensaje por monicags80 » 08 Nov 2007 15:31

tiene razón trampo de seca nada sale super jugosa,en mi casa les gusted más ke cuando la hago en la sart

laflor
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1465
Registrado:21 Nov 2006 01:00
Ubicación:liada con la TH 31 y la Biffinet kh1170

Mensaje por laflor » 08 Nov 2007 15:43

A mí que lo de cuajar la tortilla siempre me ha dado miedo porque no tengo fuerza en las muñecas... estas ideas me vienen de perlas peroéla haceis igual y luego simplemente al horno??le añadís aceite al molde??se cortan más o menos las patat así?se le puede añadir cebolla o pimientos en trocitosí... soy un mar de dudas... :dientes:

monicags80
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:462
Registrado:05 Nov 2007 01:00
Ubicación:alicante

Mensaje por monicags80 » 08 Nov 2007 16:21

le puedes añadir lo ke kieras lo haces todo en la sartén y luego en el molde lo cuajeas al horno ,si el molde es de silicona no hace falta engrasarlo sino si hace falta,sale estupenda....

laflor
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1465
Registrado:21 Nov 2006 01:00
Ubicación:liada con la TH 31 y la Biffinet kh1170

Mensaje por laflor » 08 Nov 2007 16:24

Gracias moni, este modelo de tortilla tambiéncaer?... voy a arriesgarme a hacerla en moldes individuales (por supuesto de la última compra del LIDL) a ver qué tal... Gracias... :wink:

nieveazul
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4018
Registrado:17 Mar 2006 01:00
Ubicación:aislada <TMX 21<

Mensaje por nieveazul » 08 Nov 2007 16:24

laflor escribió:A mí que lo de cuajar la tortilla siempre me ha dado miedo porque no tengo fuerza en las muñecas... estas ideas me vienen de perlas peroéla haceis igual y luego simplemente al horno??le añadís aceite al molde??se cortan más o menos las patat así?se le puede añadir cebolla o pimientos en trocitosí... soy un mar de dudas... :dientes:
:D :D :D :D :D

yo tambien la cuajo al horno por las muñecas
las papas en el micro :up: :dientes: :beso: :beso:

luna_mj8
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7825
Registrado:15 Feb 2005 01:00
Ubicación:BARCELONA(TH-21)

Mensaje por luna_mj8 » 08 Nov 2007 16:27

jejejejee!!! mi estrella!! :dientes: :plas: :plas: :wink:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 10 invitados