otra de leche frita:

[majorumu]

espero q os guste. es la primera cosa q he realizado con este aparatito..jejej y aunque mi familia estaba un poco preocupada a la hora de probarlo...me han animado a que haga +
jajajaja
besos

LECHE FRITA…

Ingredientes:
.-1litro leche
.-cáscara de limón
.- 6 cucharadas azúcar
.-2 cucharadas mantequilla
.-2 cub. Maicena
.-1 cucharadita peq canela polvo
.- 2 claras.

Fre?r:
.-harina
.-huevo
.-cáscara limón
.-azúcar
.-canela

PREPARACION:

Del litro de leche, separamos un taz?n y añadimos a ese taz?n de leche, la maicena. (Disolver bien)

….El resto de la leche, cáscara limón, azúcar, mantequilla y canela se pone 4 minutos/90? / vel.1.

…Añadir la maicea disuelta en el taz?n de leche y poner: 5 min /90? / vel 1,5

….cuando termina esto último….poner 2 claras huevo vel 3- 5 segundos

…..añadir la masa en una fuente y dejar enfriar.

Una vez fría, se corta en cuadraditos, Se pasa por harina, huevo y se fr?e

…(En el aceite para freír, se pone corteza de limón)

Una vez fritas, se coloca en un plato y se espolvorea por encima con azúcar y canela

[noradebon]

Voy a probar yo tambien.....


Me ha entrado hambre

[ninaj]

A probar se ha dicho

[mtcris]

Yo tambiénla pondré en práctica.

A ver c**o me sale.

[Bachi]

tiene pinta de ser una receta sencilla, me la apunto, gracias

[majorumu]

ya me contareis si os gusta
besis

[albahaca]

Yo tambiénla probaré. Por cierto, yo he hecho un par de veces la receta de leche frita que viene en el libro de la 31 y la primera vez se quedé super líquida, tanto que nos la tuvimos que comer con unas tortitas (no se me ocurrió nada más). A la segunda le puse 50 menos de leche y entonces quedé perfecta. Está riquísima por si no la habeis probado.