MundoRecetas.com

Esta receta es de Azores, es muy fácil de preparar y queda muy resultona.
Os dejo el enlace al paso a paso de Azores: recetas-postt155590.html




Ingredientes:
3 medias pechuguitas de pollo
6 cucharadas de aceite de oliva
20 uvas
una copa de brandy
un vaso de caldo
una cucharada de azúcar moreno
sal y pimienta.

Preparación:
Pelar las uvas y quitar las pepitas. Calentar el aceite en una satún y dorar las pechugas salpimentadas, añadir las uvas y el brandy y rociar las pechugas con el azúcar. Introducirlas en el horno con el gratinador al máximo y gratinar hasta que el azúcar caramelice y quede crujiente.

Sacar las pechugas y unas cuantas de uvas para acompañar y pasar el resto de uvas con el caldo y la salsita por la batidora. Calentar la salsa para que recupere su color dorado y comprobar el punto de sal.
Servir las pechugas con las uvas reservadas y la salsa.

Te ha quedado de lujo me copio la receta

pues si que quedan resultonas!!! tienen una pinta bueniiiiisima!!!

que platito mas rico me lo copio gracias

Os lo recomiendo, lo más entretenido es lo de pelar las uvas, por lo demás es muy rápido y fácil de hacer.
Además tiene un contraste de sabores muy interesante.

Gracias a todas y sobre todo a Azores, por compartir la receta con nosotras.

pues me parece una receta buenisima, tiene que estar muy rico , esa mezcla de sabores es interesante. Me la copio gracias!!

que bueno tiene que estar eso, y la presentacion es de lujo

Pues si que es facilito y buenísimo

la verdad es que te ha quedado muy bien, estas cosas, facilitas, y buenas, nos encantan

tienen que estar ricas ...ricas ....??gracias por la foto y la receta .....