PATE DE QUESO:

[sussi]

He hecho el pate de queso y ha sido un exitazo.

[daro]

Nunca falla!!!!!

[mochi]

?CUAL? ?LA BOLA DE QUESOS? LE TENGO UNAS GANAAAAS.......

[La_mas_seria]

Yo lo tengo pendiente pero esqueeeeeeeee


nos lo comemos todo y luego la bascula nos dice que hay que pesarse de uno en uno

[sussi]

DE VERDAD, ESTÉ MUY BUENO Y MUY SUAVE. ES MUY SENCILLO DE HACER.
ESTA RECETA ES DEL LIBRO: LA REVOLUCI?N EN LA COCINA


PATE DE QUESO
INGREDIENTES
200 g de queso azul,
150 g de queso de bola,
150 g de queso Gruyere,
100 g de nata,
50 g (1/2 cubilete) de leche,
50 g de mantequilla,
100 g de nueces troceadas (opcional),
Sal y pimienta.

ELABORACION:
Vierta en el vaso la nata, la leche y la mantequilla y programe 3 minutos, temperatura 80?, velocidad 3. Agregue los ingredientes restantes excepto las nueces y triture 15 segundos a velocidad 4, después programe 3 minutos, temperatura 60?, velocidad 4. Tiene que quedar homog?neo. Si utiliza nueces, agr?guelas troceadas, incorpor?ndolas con la espátula.