otro strudel sin pasta filo:

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pausan
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otro strudel sin pasta filo

Mensaje por pausan » 11 Mar 2005 23:35

Pienso que lo de la pasta filo igual os frena, pero este queda tambien la mar de rico, y lo podeis con hojaldre buitoni, y yo lo hago incluso congelado y no me complico:

Rollo de manzana, nueces y pasas

Ingr para 4 personas
1 lamina de pasta fresca buitoni
2 manzanas
50 gr de mantequilla
30 gr de pasas de corinto
1 rebanada de pan de molde
100 gr nueces peladas y troceadas
1 huevo
2 cucharadas de azucar,1 cucharadita canela, ron (opcional) limon

Rallar las manzanas, y rociarlas con abundante limon.
Desmenuzar el pan y freirlo en la mitad de la mantequilla
Mezclar las manzanas, el pan,las nueces, las pasas, el azucar y la canela.
Desenrollar la lamina de pasta en una bandeja de horno, colocar en el centro la mezcla y hacer un rollo, pintar con huevo batido y cocerlo a horno fuerte hasta que este dorado.

El ron es para macerar las pasas si se quiere.

GEMMA
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Mensaje por GEMMA » 12 Mar 2005 10:36

Muchas gracias, me lo apunto para hacer cuando tenga invitados.
Pinta muy bien...
Saludos

Babsli
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Mensaje por Babsli » 12 Mar 2005 15:59

Gracias por la receta!!

Queda anotada! :)

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