Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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MJ43 - Subjefa/e de cocina
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Se puede congelar la masa de pizza??
Mensaje
por MJ43 » 28 Feb 2008 16:13
Hoy he hecho masa de pizza y me ha salido bastante. Puedo congelar la que me sobra??
Gracias
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MARLUNA - Repostera-pastelera/o
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Mensaje
por MARLUNA » 28 Feb 2008 16:25
YO LA CONGELO IGUAL QUE CARMEN1969 Y VA MUY BIEN
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MJ43 - Subjefa/e de cocina
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Mensaje
por MJ43 » 28 Feb 2008 16:26
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MJ43 - Subjefa/e de cocina
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Mensaje
por MJ43 » 28 Feb 2008 16:28
Estirar c**o para hacer una pizza, con la forma que vaya utilizar??, pensá que se guardaba hecha una bola!!
Gracias!
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Emeka - Cocinera/o
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Mensaje
por Emeka » 28 Feb 2008 16:35
Yo he congelado masa cruda (después de levar, he desgasificado, porcionado y la he envuelto en film alimentario) y base precocida en blanco (sin nada).
A mi me ha ido mejor la segunda opción porque no tengo que planear la pizza con antelaci?n; simplemente saco del congelador, pongo el horno a precalentar mientras coloco los ingredientes y horneo.
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pilar2005 - Cocinera/o
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Mensaje
por pilar2005 » 28 Feb 2008 16:35
MJ43 escribió:
Estirar c**o para hacer una pizza, con la forma que vaya utilizar??, pensá que se guardaba hecha una bola!!
Gracias!
Yo la guardo en una bola, pero si quiere las puede congelar estirada, c**o si fuesen las compradas en el super...
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vatrex - Cocinera/o
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Mensaje
por vatrex » 28 Feb 2008 16:41
Pues yo las hago en bolitas a porciones, y las envuelvo en film transparente. Luego cuando las quiero utilizar las saco un rato antes y luego ya las estiro. Asi en bolitas me ocupa menos sitio
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cuquita - Cocinera/o
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Mensaje
por cuquita » 28 Feb 2008 16:45
pilar2005 escribió:MJ43 escribió:
Estirar c**o para hacer una pizza, con la forma que vaya utilizar??, pensá que se guardaba hecha una bola!!
Gracias!
Yo la guardo en una bola, pero si quiere las puede congelar estirada, c**o si fuesen las compradas en el super...
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