******** POTON EN SALSA****** ( FOTO Y RECETA):

[biercana]

SIMPLEMENTE BUEN?SIMOS..... mejor de un día para otro, cuantos más días mássssss rico, esta receta me la dió mi hermano y mira que yo no soy muy amiga del potún... pero así, nos ha encantado y acompañadito de unas buenas patatas fritas



POTON EN SALSA

Ingredientes:

* 1'5 kg de Potún
* 3 Cebollas en juliana
* 2 Pimientos rojos picados
* 4 Ajos picados
* 2 Pastillas de avecrem
* 1 botella de champ?n
* 1 lata de tomate frito ( el que viene con cebolla troceada)
* 1 lata de tomate frito
* Una pizca de orégano
* Una pizca de tomillo
* Una pizca de pimentón
* Aceite
* Sal

Preparación:

- Cortar cada potún en tres trozos, secar con papel absorvente
- Sofreír el potún ( tapar, tened cuidado porque salta mucho) reservar
- En un caldero chato echar aceite y sofreir la cebolla, el pimiento, los ajos, el avecrem, el orégano, el tomillo, remover bien
- Añadir la botella de champ?n y cuando hierva añadir el potún
- Echar las 2 latas de tomate
- Cocinar a fuego lento hasta que el potún está tierno

La receta tambiénen mi blog espero que os guste

[tap80]

anda! con esta me voy a animar a comprar oton ya que tampoco soy muy fanatica de el pero este tiene muy buena cara

[sand]

yo hice poton una vez y no me gusted nada, lo hice a la plancha y tenía un sabor muy raro

este tiene muy buena pinta, igual compro un poco para probarlo asi

[biercana]

anda! con esta me voy a animar a comprar oton ya que tampoco soy muy fanatica de el pero este tiene muy buena cara

Yo la verdad que el potún c**o que no era mi amigo pero oye, así me ha sorprendido, el día que los hice estaban rico, me sobr? y los metú en la nevera, a los 3 días los saquí y estaban más tierno y más ricos todavia, esta receta la hacen en el hotel donde el trabaja si los haces acu?rdate de secarlos y taparlos a la hora de freirlos, que salta mucho

[amelie]

TIene muy buena pinta, si Sr!! pero....
Y el poton que es??
Hay que secarlo y salta al freír...será pescado blanco??
Ya se uqe no estoy muy puesta con los pescados, pero nunca lo había o?do...?ltimamente escucho nombros c**o "perca" o "Penca" o "Panga" y la verdad es que me pierdo porque c**o además no tengo costumbre de pasarme por las pescaderías pues ni me lo imagino!!

[biercana]

TIene muy buena pinta, si Sr!! pero....
Y el poton que es??
Hay que secarlo y salta al freír...será pescado blanco??
Ya se uqe no estoy muy puesta con los pescados, pero nunca lo había o?do...?ltimamente escucho nombros c**o "perca" o "Penca" o "Panga" y la verdad es que me pierdo porque c**o además no tengo costumbre de pasarme por las pescaderías pues ni me lo imagino!!

El potún es calamar gigante, en el mercadona siempre tienen, está cortado en trozos grandes cuadrados y gruesos, lo de secarlo es para que no salte tanto
La perca a mi me gusta mucho, la paso por harina y a freir, el fletan tambiénestá riquisimo, estos pescados no tienen casi espinas, la panga la compro en mercadona congelada, en cada bolsa vienen 2 filetes, este lo uso para hacer a la plancha, le añado un poquito de ajo en polvo y un poco de eneldo, así queda muy rico

[canelona]

Yo hago algo muy parecido con sepia, que bueno está

[MJ43]

Qué buenísima pinta jamía!!! me apunto la receta. Por cierto esta mañana hice a primer?sima hora la tarta de fresas que pusiste ayer, la dejé en el frigo para decorarla cuando enfriara por la tarde noche. Hemos estado todo el día fuera y cuando he vuelto, mi hijo y los amigos se la habían prácticamente zampado, nos han dejado un trocitún para probarla, y está riquísima, me ha encantado. Muy pronto la repetir? y si me dejan... y no se la comen antes, pondré las fotos.

Muchas gracias porque viene muy bien, sobre todo en época que no hay fresas, te da el pego muy bien.

[biercana]

Qué buenísima pinta jamía!!! me apunto la receta. Por cierto esta mañana hice a primer?sima hora la tarta de fresas que pusiste ayer, la dejé en el frigo para decorarla cuando enfriara por la tarde noche. Hemos estado todo el día fuera y cuando he vuelto, mi hijo y los amigos se la habían prácticamente zampado, nos han dejado un trocitún para probarla, y está riquísima, me ha encantado. Muy pronto la repetir? y si me dejan... y no se la comen antes, pondré las fotos.

Muchas gracias porque viene muy bien, sobre todo en época que no hay fresas, te da el pego muy bien.

Ellos si que saben, pero mira... tuvieron un buen detalle los pobres os dejaron para probarla tienes razón en lo de que viene bien cuando no hay fresas tambiénse puede hacer tipo mousse o cambiarle el sabor de la gelatina, vamos que da mucho juego, eso si la base está más rica con esas magdalenas cuadradas

[amelie]

TIene muy buena pinta, si Sr!! pero....
Y el poton que es??
Hay que secarlo y salta al freír...será pescado blanco??
Ya se uqe no estoy muy puesta con los pescados, pero nunca lo había o?do...?ltimamente escucho nombros c**o "perca" o "Penca" o "Panga" y la verdad es que me pierdo porque c**o además no tengo costumbre de pasarme por las pescaderías pues ni me lo imagino!!

El potún es calamar gigante, en el mercadona siempre tienen, está cortado en trozos grandes cuadrados y gruesos, lo de secarlo es para que no salte tanto
La perca a mi me gusta mucho, la paso por harina y a freir, el fletan tambiénestá riquisimo, estos pescados no tienen casi espinas, la panga la compro en mercadona congelada, en cada bolsa vienen 2 filetes, este lo uso para hacer a la plancha, le añado un poquito de ajo en polvo y un poco de eneldo, así queda muy rico

Muchas gracias por la información!!