Ayuda con Magret de Pato:

[MARIJOSE78]

Hoy he comprado un magret de pato y siempre lo preparo de la misma manera: A la plancha con guarnici?n de cebolla caramelizada y una compota.
Me podéis dar ideas de c**o hacerlo diferente???????
De postre, c**o he comprado fresas voy a probar esa espumita que veo pulular hoy por el foro y que tiene una pinta estupenda.




P.D tengo un pan integral en la panificadora. A ver que tal sale.

[Nunna]

A ver si te gusta esta que tengo en mi blog

http://lacocinadeanna.blogspot.com/2007 ... danos.html

[raqui]

Mira el que yo hice para la Nochebuena:

recetas-postx202987-0-0.html

[MARIJOSE78]

Gustarme me gusta mucho pero.... ni tengo arandandanos ni su confitura

[MARIJOSE78]

Otra receta que me gusta pero para la que tampoco tengo ingredientes (me faltan las castañas)

Esque llevo toda la mañana con entrevista de trabajo y con compras y ahora no me apetece nada nada salir de casa.

Juer, que complicao os lo estoy poniendo

De todas maneras voy tomando ideas a ver si saco algo cambiando ingredientes por los que tengo en casa.

[mantruca]

ya lo contó por aquí una vez. yo suelo hacerlo con peras caramelizadas y reducción de vinagre de mídena. queda buenísimo

[targus]

Yo lo hice estas pasadas fiestas con reducción de Pedro Ximenez con naranja y acompañado con higos frescos salteados.

[beiramar]

Con cebolla caramelizada a la naranja
Con tomates y uva pasa
Con zanahoria a la mostaza
Con mango y gengibre
Con cebolla caramelitada a la frambuesa
Cualquiera de estos Chutney le va de maravilla