Pescado a la espalda:

[papishia]

?Alguien puede darme alguna receta para hacerlo? Es que no lo he hecho nunca...

Gracias

[Beatriz]

Pues yo nunca lo he hecho, pero consiste en hacerlo a la plancha, abierto por la mitad, y servirlo con alguna salsita apropiada, de las muchas que tenemos en el recetario. Bea.

[habi]

mira yo lo c**o mucho en restaurantes y me han dado la receta que luego he probado y esta deliciosa y super facil veras:
el pescado lo haces a la plancha abierto por la mitad y la salsa consiste:
en una sarten pones un buen chorro de aceite de oliva(bastante ya que esto es la salsa) cuando este caliente fries unos ajos laminados pones una guindilla y un chorrito de vinagre dejas un poco en el fuego y esta es la salsa que se le pone encima al pescado y esta rico rico