Mousse de turr?n de Cane, en monodosis.:

[mongeta]

Me reserv? turr?n de Xixona en Navidad para hacer esta mousse. Será nuestro postre de hoy.

He querido hacer postres individuales. Da un poco más de trabajo, pero queda muy vistoso. Sólo os pongo un par de decoraciones, porque todavía no he terminado y voy un poco atrasada.

Quiero agradecer especialmente a superabuela que me explicó, en su día, cómo hacer el enrejado de chocolate. A mí me parec?a un milagro y ella me lo simplific? mucho.

Bueno, aquí desmoldada la minimousse, antes de vestir



Con enrejado...



Con fresas...



Voy a seguir y cuando termine, me voy pitando a votar

Sólo deciros que la mousse está buenísima, y he eliminado la base porque ya comeremos bastante en el preludio

Gracias cane por la receta. Gracias superabuela, por lo dicho

[maraos]

Que chulada de postre te ha quedado , me encanta

[miroiz]

Ummmm... que rico...el del enrejado me ha encantado

[mersa]

Que chulada con el enrejado!!!!!!

[behbeh]

?que bonito!, que buena presentaci?n, y yo me perd? la explicación del enrejado

[lolyac]

Yo quiero la explicacion del enrejado.Jo,si es que siempre me pierdo algo

[mariagaroz]

Ante todo, ????Felicidades!!!, que he visto que es tu cumple hoy en un post.Puedes poner c**o se hace el enrejado? (porfa..)han quedado preciosos de las tres formas; sin nada, con enrejado y con las fresas.Un diez

[BRISA]

[Missis]

Mongeta

Me encantan, pues eso y muchas felicidades

que pases un buen dia y tambien un buen postre

[mongeta]

Ante todo, ????Felicidades!!!, que he visto que es tu cumple hoy en un post.Puedes poner c**o se hace el enrejado? (porfa..)han quedado preciosos de las tres formas; sin nada, con enrejado y con las fresas.Un diez

Gracias por felicitarme (tambiéna tú, Missis).

Os pongo un vadeo que nos enseñé Mafalda cuando hizo las torres de chocolate. Una imagen vale más que mil palabras, dicen. De todas formas, esto de los enrejados es de las cosas fáciles que he aprendido aquí, considerando los resultados espectaculares que se consiguen.

Cuando se os abra este megaenlace, teneis que poner "chocolate tower" en al keyword, y os sale el vadeo. No sí por que, no va directo

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... word=tower





Las mousses-monodosis han sido un ?xito total... ¿Que rico, Dios mío!