mi cena, huevas en vinagreta y perca rebozada:

[cacharela]

esta fue mi cena de esta noche, espero que os guste
son unas huevas de merluza con una vinagreta muy sencillita, aceite, vinagre y huevo duro, emulsionarlo todo y echarlo encima de las huevas ya cocidas y frias.



y aqui mas cerquita para que no perdais detalle,



y aqui unos filetes de perca, los compre en el mercadona congelados, los adobe previamente con un poco de ajo y perejil, los reboce en harina y huevo, un poco de sal y a la sarte, asi quedaron, ricos ricos.



espero que guste

[LOLIAN64]

Todo buenisimo.

[katusa]

Todo buenisimo,pero yo me quedo con el plato de las huevas,me chiflan,



¿Que bien te alimentas ehhhhh!

[superabuela]

Ayyy, madreee, esas huevas
Si te digo que nunca las hice. Ufff, es que no las encuentro muy fácilmente. S? que las comi, hace muuuuucho, pero en lugar de huevo picadito llevaban cebolla, lo mismo de picadita... el resto igual
¿Cómo las haces? ?Las cueces primero? Y ¿cómo? En agua sola, con sal, con algo más....
pregunto por si algún día las veo a mano

[cacharela]

Todo buenisimo,pero yo me quedo con el plato de las huevas,me chiflan,



¿Que bien te alimentas ehhhhh!

jajajjaj, hola preciosa, a mi me encantan las huevas, cada vez que tengo oportunidad las compro, que una tambien se merece algun caprichito

[cacharela]

Ayyy, madreee, esas huevas
Si te digo que nunca las hice. Ufff, es que no las encuentro muy fácilmente. S? que las comi, hace muuuuucho, pero en lugar de huevo picadito llevaban cebolla, lo mismo de picadita... el resto igual
¿Cómo las haces? ?Las cueces primero? Y ¿cómo? En agua sola, con sal, con algo más....
pregunto por si algún día las veo a mano

hola cielo, pues veras, las saco de la nevera un buen y las dejo a temperatura ambiente, pongo una cazuela con agua al fuego y le añado un chorrito de vinagre, y sal, pongo las huevas, y las dejo hacer a fuego no muy fuerte, por eso de que no revienten( aunque alguna siempre me revienta )
yo no le puse cebolla porque a mi costi no le gusta cruda, entonces por eso le puse el huevo duro, pero solo la clara, la yema se la pique despues por encima,
estan muy ricas.

[superabuela]

Ayyy, madreee, esas huevas
Si te digo que nunca las hice. Ufff, es que no las encuentro muy fácilmente. S? que las comi, hace muuuuucho, pero en lugar de huevo picadito llevaban cebolla, lo mismo de picadita... el resto igual
¿Cómo las haces? ?Las cueces primero? Y ¿cómo? En agua sola, con sal, con algo más....
pregunto por si algún día las veo a mano

hola cielo, pues veras, las saco de la nevera un buen y las dejo a temperatura ambiente, pongo una cazuela con agua al fuego y le añado un chorrito de vinagre, y sal, pongo las huevas, y las dejo hacer a fuego no muy fuerte, por eso de que no revienten( aunque alguna siempre me revienta )
yo no le puse cebolla porque a mi costi no le gusta cruda, entonces por eso le puse el huevo duro, pero solo la clara, la yema se la pique despues por encima,
estan muy ricas.

??Muchas gracias!!
Ahora tengo antojo de huevas... Mañana... a la caza y captura
A ver si las encuentro

[doya]

A mi tambiénme dan ganas de hacer las huevas. Nunca las hice.

[bangalore]

Pues claro que nos gustan, muchas gracias por estos platitos

[sentida]

Tienen una pinta excelente esos dos platos, enhorabuena!!

Yo compro muy a menudo filetes de perca, y los ali?o con un poco de antelaci?n con sal, zumo de limón y ajo en polvo. Luego los empano (los paso por harina, huevo y pan rallado - ultimamente hago el pan con ajo y perejil en la thermo y es el que uso-) y os puedo decir que a mis niños les encantan.