Duda levadura prensada:

[platay]

Hola,
Estoy preparando la mona de mañana y tengo que utilizar levadura prensada. La cuestión es que tengo la que venden en mercadona, pero la tengo caducada. No sí si estará buena, tiene buen color, pero el olor no es muy bueno...?podéis decirme si de por sí huele un poco mal esta levadura?
Gracias.
La compré el mes pasado y no sabía que duraba tan poco.

[temusan]

El olor normal es un poco raro, si no está marr?n oscura, sino que está color crema clarito, yo creo qeu puedes usarla, además si la intentas deshacer entre los dedos, debe tener la textura de la plastilina.
Espero haberte ayudado.

[varech]

Suele tener un olor algo agrio. Prueba a hacer un pie de masa, y si sube, la utilizas sin problema.
La desl?es en un poco del líquido que tengas ya preparado para la medida y le añades un par de cucharadas de harina de la que tengas ya tambiénmedida. M?zclalo bien, y si ves que empieza a subir y a hacer ojos, está bien; esperas que suba un poco más y se lo puedes añadir al resto de los ingredientes.
Si no sube nada, pues la tiras tranquilamente

[megancita]

haz lo que te dice varech pero ponle algo de azucar para que lo haga mas rapido, si no sube ni con azucar la puedes tirar.........

[islacris]

Pruebas a mezclarla en un pequeño bol, con una cucharadita de azúcar hasta que se te vuelva líquida, lo tapas con un film, y si en 10-20 min. no te sube ni te hace ninguna burbujita, la tiras.

[NAJMA]

La verdad es que el olor cuando está bien tampoco es muy agradable... yo la he utilizado caducada ( dos días después ) y no tuve ningún problema

[velig]

esto me interesa

[platay]

Gracias pos vuestras respuestas. Hice la masa y subir si que ha subido, pero ahora huelo la masa y no huele bien...no sí si será que me dí yuyu y le he cogido man?a o es que tiene que oler así, estoy haciendo la masa de los enrollados...en fin...ahora lo tengo en el segundo levado...yo acabar? el proceso...todo sea que al probarlo cuando está echo, haya que tirarlo.

[megancita]

no te preocupes que tiene un olor fuerte y desagradable.........si te ha subido es que vale, pero no te pongas a olerla que al final no te va a gustar......